Mira a Look Who Hambre de The RTé Player ahora. Receta cortesía de Heinz.
Ingredientes
Porción 2
- 300 g de helado de pistacho
- 50 g de tomates secados al sol
- 2 huevos
- Migas de pan de 100 g de panko
- Brest of 1 Lemon
- Sal marina al gusto
- Aceite para freír
- Pistachos triturados de 100 g (solo para guarnición, no se usan como recubrimiento)
Método
- Mezcle los tomates secados al sol en el helado de pistacho.
- Saque las bolas y congele hasta que sea sólido. Sumerja las bolas congeladas en el lavado de huevo, luego enrolle en Panko. Congelar nuevamente durante 30 minutos.
- Caliente el aceite y fríe hasta que estén doradas.
- Sirva con una pizca de ralladura de limón y sal marina.
- Decorar con pistachos triturados.