Mira a Look Who Hambre de The RTé Player ahora. Receta cortesía de Heinz.

Ingredientes

Porción 2

Pancakes de mayonesa (bollos):

  • 125 g de harina
  • 15 g de azúcar
  • 5 g de polvo de hornear
  • 2g bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • Suero de leche de 150 ml
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 huevo
  • 15 g de mantequilla derretida
  • Extracto de vainilla de 2.5 ml

Pollo crujiente:

  • 2 muslos de pollo deshuesados, Butterflied
  • 240 ml de suero de leche
  • Salsa picante de 5 ml (opcional)
  • 125 g de harina
  • 60 g de maicena
  • 5 g de ajo en polvo
  • 5G Paprika
  • 2 g de sal
  • 2g pimienta negra
  • Aceite para freír

Sweet Chili Mayo:

  • 60 g de mayonesa
  • 30 g de salsa de chile dulce
  • 5 ml de jugo de lima

Extras:

  • 4 rebanadas tocino crujiente
  • 2 rodajas de queso cheddar
  • Jarabe de arce de 30 ml
  • 5 g de ralladura de lima

Método

  1. Para los panqueques, combine los ingredientes secos y húmedos por separado, luego mezcle y cocine en una sartén con mantequilla durante 2 a 3 minutos por lado.
  2. Para el pollo, empape los muslos de marieta en suero de leche y salsa picante. Draque en la mezcla de harina sazonada, luego freír a 175 ° C hasta que estén doradas.
  3. Mezcle mayonesa, salsa de chile y jugo de lima.
  4. Ensamble Sandwich: panqueque, mayonesa, pollo, queso, tocino, jarabe de arce, ralladura de lima y cubierta con panqueque.