Un delicioso bizcocho elaborado con SKYR, puré de calabaza y especias.
Ingredientes
- 210 g de harina común
- 1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
- ¼ cucharadita de canela
- Una pizca grande de sal
- 1 cucharadita de refresco de pan
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 120 g de yogur SKYR
- 240 g de puré de calabaza
- 70 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 110 g de azúcar moreno
- 150 g de jarabe de arce
Método
- Precalienta el horno a 180C. Batir los ingredientes secos en un tazón grande.
- Batir los ingredientes húmedos y luego verterlos en los secos. Mezcle suavemente con una espátula de goma hasta que esté combinado.
- Forrar un molde para pan y verter la masa.
- Hornee durante 55-60 minutos hasta que esté bien cocido.