Pan de madeira con fruta de limón y Pascua de Shane Smith: hoy

Método

1. Precalienta el horno a 180°C (ventilador de 160°C) y forra un molde para pan de 2 libras con un revestimiento de papel.
2. En un bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y suaves.
3. Agrega poco a poco los huevos, mezclando bien después de cada adición.
4. Agregue la ralladura de limón y mezcle para combinar.
5. Incorpora la harina y las almendras molidas, mezclando hasta que quede suave. Finalmente, agregue las grosellas.
6. Vierta la masa en el molde preparado y hornee durante 1 hora.
7. Retirar del horno y dejar reposar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
8. Para hacer el trasero del conejitoenrolla una bola de fondant blanco para el cuerpo. Forma dos pequeñas piezas ovaladas para los pies, aplánalas ligeramente y fíjalas al cuerpo con un poco de agua. Agrega una bolita de fondant para la cola.
9. Colorea un pequeño trozo de fondant con un toque de colorante rosa y úsalo para crear las almohadillas en las patas del conejito.
10. para la crema de mantequillabata la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y el colorante verde hasta que quede suave. Vierta en una manga pastelera equipada con una boquilla de estrella mediana.
11. Coloca la crema de mantequilla verde sobre el pastel enfriado, luego decora con el trasero de conejo y los mini huevos antes de servir.