Ligero, esponjoso y cubierto con una deliciosa crema de vainilla.

Ingredientes

Compota de Nutella y Berry:

  • 1 harina de taza
  • 1 taza de leche entera
  • 1 huevo grande
  • 1 polvo de hornear con cucharadita
  • 1 sal de pizca grande
  • Mantequilla para cocinar
  • Azúcar de glaseado para desempolvar al final

Comota de bayas frescas:

  • 1 Punnet frambuesas
  • ½ Punnet Strawberries, acuartelado
  • ½ bañera arándanos
  • ½ tina moras
  • 2 cucharaditas de azúcar de lanzador

Crema de vainilla:

  • Crema de 250 ml
  • 3 cucharaditas de pasta de vainilla con frijoles
  • 2 cucharadas de azúcar de glaseado

Para servir:

Propagación de chocolate

Método

Para la mezcla de panqueques:

  1. Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle hasta que se incorpore.
  2. No mezcle demasiado. Ponga a un lado durante 10 minutos.

Crema:

  1. Coloque todos los ingredientes en una batidora de pie y batir hasta que esté rígido.
  2. Retire y coloque una cuchara en una bolsa de tubería y colóquelo en el refrigerador hasta que sea necesario.

Composición de bayas:

  1. Espolvorea el azúcar sobre las bayas y dobla hasta que estén brillantes.
  2. Reservar a temperatura ambiente

Panqueques:

  1. Caliente una sartén grande antiadherente.
  2. Agregue algunas perillas de mantequilla y deje que se derrita.
  3. Luego sumerja una bola de puré de papa en la mezcla y llénese. Una cucharada completa es un tamaño perfecto para un panqueque. Cocine 3-4 panqueques a la vez.
  4. Cuando las burbujas comienzan a formarse en la parte superior, el panqueque está listo para voltear. Cocine 1-2 minutos en cada lado.

Para servir:

  1. Sirva 2 panqueques por persona con un poco de nutella u otro chocolate.
  2. El polvo con azúcar glas, luego agregue una roseta grande de crema de vainilla seguida de una cucharada decente de compota de bayas frescas.