La primera vez que hice esta receta de paquetes de aluminio de salchicha y pimientos a la parrilla, ya sabía que estaba en un ganador. Una tabla de cortar, ninguna pila de platos y la cena básicamente se cocinaban en la parrilla. Estos paquetes de aluminio son perfectos para las noches semanales relajadas, barbacoas en el patio trasero o tardes acogedoras alrededor de la fogata. Simplemente doblo la salchicha ahumada y las verduras en papel de aluminio y los coloco en la parrilla (o justo sobre el fuego) para una comida sabrosa y sin desorden en aproximadamente 30 minutos. Tiene todo ese ambiente ahumado y acampado, pero está hecho con ingredientes que son fáciles de la billetera y aún Sabe increíble.
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
¡Pon esta receta para más tarde!
Receta de salchicha y pimientos a la parrilla
Cenas fáciles de paquetes como esta me llevan de regreso al campamento de verano (sentado alrededor del fuego con dedos ahumados y ese primer bocado de algo caliente y abundante bajo las estrellas … ¡recuerdos!)
En esta receta de paquetes de aluminio de salchichas y pimientos a la parrilla, uso salchichas ahumadas precocinadas, lo que significa que se calienta rápidamente mientras las verduras (papas rojos, pimientos y cebollas) se tierten hasta que estén tiernos en la parte superior. La salchicha se encuentra en la parte inferior para absorber el calor, y una simple mezcla de condimentos de inspiración italiana como ajo en polvo, orégano, perejil, sal y pimienta agrega sabor adicional. Me encanta este tipo de comida. Es nostálgico, sin complicaciones y perfecto para divertidas noches de verano con amigos y familiares.
Paquete de aluminio de salchicha a la parrilla y pimientos
¡Haga este paquete de aluminio de salchicha y pimientos a la parrilla para su próxima comida al aire libre o barbacoa! Es una comida fácil cargada de salchichas, verduras y condimentos simples.
- 1 ½ tazas cebolla amarilla (cortado en cubitos, (225 g) $ 0.78)
- 1 taza pimiento rojo (en rodajas, (200 g) $ 1.48)
- 1 taza pimiento verde (en rodajas, (200 g) $ 0.86)
- 2 tazas papas rojas (en cubos pequeños, (330 g) $ 0.91)
- 8 onz salchicha ahumada (cortado, (227g) $ 1.98*)
- 1 Cucharada aceite vegetal ($ 0.04)
- ¼ cucharadita orégano seco ($ 0.05)
- ¼ cucharadita perejil seco ($ 0.12)
- ½ cucharadita polvo de ajo ($ 0.04)
- ½ cucharadita sal ($ 0.02)
- ¼ cucharadita pimienta negra (recién agrietado, $ 0.03)
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Reúna y prepare los ingredientes y precaliente la parrilla a 400 ℉ o al fuego medio alto.
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En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
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Corte cuatro hojas de 12 × 18 pulgadas de lámina de servicio pesado **. Divida la mezcla de salchichas y vegetales de manera uniforme entre los 4 paquetes de aluminio, colocándose en el medio del papel de aluminio con la salchicha en la parte inferior y las verduras en la parte superior.
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Uniendo los lados cortos de la lámina, dobla las costuras dos veces y luego mete los extremos hacia adentro y hacia arriba para sellar firmemente.
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Coloque los paquetes en la parrilla y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. ¡Retire con cuidado los paquetes de la parrilla, deje enfriar durante 3-5 minutos y disfrute!
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
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Tazón
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Lámina de aluminio
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Parrilla
** Puedes usar papel de aluminio regular en lugar de de servicio pesado; Simplemente duplique cada paquete, para que necesitará ocho hojas en total.
Servicio: 1servicioCalorías: 270kcalCarbohidratos: 17gramoProteína: 9gramoGordo: 19gramoSodio: 784mgFibra: 3gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
cómo hacer salchichas a la parrilla y paquete de aluminio de pimientos fotos paso a paso
Reúna todos sus ingredientes y precaliente su parrilla a 400 ° F (o al fuego medio-alto).
Combina los ingredientes: Agregue 1 ½ tazas de cebolla amarilla cortada en picada, 1 taza de pimiento rojo en rodajas, 1 taza de pimiento verde en rodajas, 2 tazas de papas rojas (cubo pequeño), salchicha ahumada en rodajas de 8 oz, 1 cucharada de aceite vegetal, ¼ de orano seco ¼ TSP, ¼ cucharadita de tazón seco, ½ tp en polvo de ajo, ½ cucharadita de sal, y ¼ cucharadita de bopper a un pars de pars de pars de pars de pars, ½ cucharadita. Ahora mezcle para combinar la salchicha y las verduras con los condimentos.
Haga los paquetes de aluminio: Corte cuatro láminas de 12 × 18 pulgadas de lámina de servicio pesado (u ocho láminas de lámina regular y haga una doble capa para cada paquete). Divida uniformemente la salchicha y la mezcla de verduras entre cada paquete de aluminio. Me gusta colocar la salchicha en rodajas en la parte inferior y cubrirlo con las verduras para asegurarme de que la salchicha esté completamente cubierta. Las verduras ayudan a calentar las rodajas, y la parte inferior de la salchicha recibe un buen carbón.
A la parrilla los paquetes: Ahora reúna los lados cortos de la lámina sobre el relleno, doble las costuras y coloque los extremos para sellar los paquetes muy bien, como se muestra aquí. Coloque cada paquete en la parrilla; Es posible que deba trabajar en lotes dependiendo del tamaño de su parrilla y cocinar durante 20-25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Atender: Una vez cocinado, retire los paquetes de aluminio de la parrilla y déjelos enfriar durante 3-5 minutos (¡estarán calientes!), ¡Y disfruten!
Sugerencias de sugerencias
Estos paquetes de salchicha a la parrilla y lámina de vegetales son hecho para comer con un tenedor directamente desde el papel de aluminio. ¡A veces espolvorea un pequeño parmesano o queso cheddar y dejo que el calor residual lo derrita antes de cavar! También puede servirlos con arroz cocido o recoger las verduras y salchichas en un moño de hamburguesa con ensalada de col y disfrutar de las papas a un lado. Estos paquetes también serían increíbles como parte de una gran comida para comer con maíz a la parrilla y una ensalada de macarrones cremosa.
Almacenamiento, preparación de comidas y recalentamiento
A veces preparo la comida, preparo estos paquetes de lámina de salchicha y pimienta El día antes de querer cocinarlos. Mezcle todo, envuélvalos en papel de aluminio y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para asar. Sin embargo, no los prepararía demasiado lejos. La sal en los condimentos puede comenzar a extraer la humedad de las verduras, lo que podría hacer que todo sea un poco empapado si se sientan demasiado tiempo.
En cuanto a las sobras, esta receta es realmente fácil de escalar hacia arriba o hacia abajo dependiendo de cuántas personas estén sirviendo. Si hace demasiado, puede mantener las sobras en el refrigerador por hasta 3-4 días. Vuelva a calentar la parrilla, en el horno o en el microondas (sin los paquetes de aluminio) Hasta que la salchicha esté caliente hasta el final. Solo tenga en cuenta que las verduras serán mucho más suaves la segunda vez.