Pasta cremosa de tomate y espinacas

Algunos días solo llamar para algo fácil. Ya sabes los: cuando la lista de tareas no tiene fines y la cena debe suceder como ahora. Entonces, cada vez que estoy cansado y tengo hambre, los platos de pasta de sartén rápida como esta cremosa pasta de tomate y espinacas son perfectos para tal ocasión. Esta receta de pasta de espinacas fácil solo requiere unos pocos ingredientes, se cocina súper rápido, es perfecta para cualquier día de la semana y me deja sintiéndome lleno y feliz. Y a juzgar por las excelentes críticas, creo que es seguro decir que no soy el único que mantiene esta receta en rotación regular. 😊

«¡Este plato es increíble! Estaba extremadamente impresionado con lo sabrosa que es. Definitivamente lo hará de nuevo»

Sheryl

Receta fácil para la pasta de espinacas de tomate

La pasta de espinacas no tiene que ser elegante para ser buena. Hago este con grapas de despensa y algunos conceptos básicos de refrigeradores, y todavía ofrece una gran comodidad. Es cremoso, ajo y cargado de sabor, todo sin gastar mucho. Es el tipo de cosas que puedo tirar sin pensarlo demasiado, ¡e incluso los comedores quisquillosos no discuten cada vez que hago esto en la noche de pasta!

Cómo hacer fotos cremosas de tomate y espinacas pasta paso a paso

Reúna todos sus ingredientes.

Cocine la pasta: Lleva una olla de agua a ebullición. Una vez hirviendo, agregue ½ libra de pasta penne. Hervir la pasta hasta que estén tiernas, luego drene en un colador. Preparará la cremosa salsa de tomate mientras se cocina la pasta.

Saltee la cebolla y el ajo: Agregue 1 cebolla amarilla cortada en cubitos y 2 dientes de ajo picado a una sartén grande con 1 cucharada de aceite de oliva. Saltee a fuego medio durante 3-5 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Haz la salsa: Agregue ½ cucharadita de albahaca seca, ½ cucharadita de orégano seco, ½ cucharadita de sal, ⅛ pimiento rojo triturado, ½ cucharadita de pimienta recién agrietada y un tomates en cubitos de 14.5 oz (con jugos) a la sartén y revuelva para combinar.

Además, agregue 2 cucharadas de pasta de tomate y ½ taza de agua a la sartén. Esto ayudará a hacer que la salsa sea más gruesa y con un golpe de tomate. Continúe revolviendo y cocine a fuego medio hasta que la pasta de tomate se haya mezclado en la salsa.

Baje el fuego a bajo. Corta 2 oz de queso crema en trozos y agrégalo a la sartén. Revuelva o bate la salsa hasta que el queso crema se haya derretido en la salsa. Al principio se verá un poco grumoso, pero el queso crema eventualmente se derretirá y la salsa se suavizará.

Una vez que el queso crema se haya derretido, agregue ¼ de taza de parmesano rallado. Revuelva hasta que el parmesano se haya derretido en la salsa.

Agregue las espinacas: Agregue 4 oz de espinacas frescas a la sartén. Revuelva la sartén hasta que el fuego de la salsa se marchite las espinacas (1-2 minutos).

Agregue la pasta: Finalmente, agregue la pasta cocida y drenada a la sartén y revuelva para combinar.

¡Sirva de inmediato y disfruta!

Se muestra adornado con parmesano extra y pimienta recién agrietada.

Sugerencias de sugerencias

Esta cremosa pasta de tomate y espinacas es una especie de comida por sí sola, pero nunca soy uno para bajar un buen lado. Una rebanada de pan de ajo crujiente siempre es una victoria con la pasta, y si quieres volar un poco, podrías cubrirlo con pechuga de pollo al horno en rodajas, un poco de salchicha italiana en la sartén antes de agregar la cebolla y el ajo. Agregue una ensalada César Simple y tendrá una cena completa que se siente un poco más especial (todo mientras mantiene un presupuesto, por supuesto).

Almacenamiento y recalentamiento

Deje que las sobras se enfríen antes de almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Si desea recalentarlo, puede usar el microondas o calentarlo suavemente en la estufa con un toque de agua para aflojar la salsa.