Rico, crujiente y más.

Ingredientes

  • 275 g de mantequilla
  • 150 ml de jarabe dorado
  • 225 g de chocolate de buena calidad al menos 50% de cacao
  • 400 g de galletas de nuez de jengibre
  • 125G Sultanas empapadas en un jerez de cucharada (¡opcional para una versión adulta!)

Método

  1. Forre una lata de pan de 2 lb con una doble capa de papel en grasa.
  2. En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla, el jarabe dorado y el chocolate juntos. Revuelva bien hasta que esté completamente combinado.
  3. Agregue las galletas trituradas y dobla en las sultanas.
  4. Mezcle bien para cubrir todo en chocolate.
  5. Transfiera la mezcla a la lata preparada. Nivele la superficie y presione firmemente para eliminar los espacios de aire.
  6. Deje que el pastel se enfríe y se endurezca por completo.
  7. Envuélvelo completamente en papel en grasa y guárdelo en el refrigerador.