Ingredientes
- 500 g de harina
- 365 g de agua (32 ° -39 °)
- 5G Levadura instantánea
- 15 g de sal
- 1 TBS Aceite de oliva
Salsa de pizza
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 300 g de tomates cherry
- 500 g de tomates picados
Salsa de tomate
- Salchicha ndjua (salchicha italiana picante)
- Pepperoni
- Mozzerella
- Hojas de albahaca fresca, para después de que se cocine
Método
Mejor hecho la noche anterior:
- Mezcle todos los ingredientes
- Coloque en un tazón y cubre.
- Divida la mezcla en 220g
- Enrolle sobre una bandeja con aceite de oliva
- Pare hornee en una bandeja con mantequilla durante 5 minutos a 300 ° y la entregaré y la dejaré enfriar.
- Volteelo hacia atrás, coloque los ingredientes y cocine 8 minutos a 300 grados.
Salsa de pizza
- Coloque la cebolla y el ajo en una cacerola con aceite de oliva.
- Agregue la pasta de tomate, cocine por unos minutos
- Agregar tomates y coberturas frescos picados