Los pimientos agregan una dulzura a este plato de pollo italiano.

Ingredientes

Porción 4

  • 4 piernas de pollo
  • 4/6 pimientos rojos y amarillos
  • 1 cebolla
  • 1 pasta de concentrado de tomate de cuchara
  • Media taza de agua
  • Media taza de vino tinto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Método

1. Tome una olla y vierta el aceite de oliva, caliente y agregue el pollo, dote el pollo hasta que tenga un buen color marrón.
2. Agregue el vino y deje que se evapore, agregue la cebolla pica fina y la pasta de concentrado de tomate, sal y pimienta según el sabor.
3. Mezcle bien y agregue el agua, hierva.
4. Coloque la tapa en la olla y déjela cocinar a fuego medio durante 20/30 minutos.
5. Luego agregue los pimientos (previamente cortados en tiras).
6. Y deja que se cocine durante 15 minutos con la tapa encendida.
7. Ahora puedes colocar tu plato.
8. Buon Appetito!