Justo a tiempo para llenar los armarios con motivo de Navidad, se han revelado los ganadores de los Good Food Awards 2024.
Los ganadores de este año se anunciaron anoche en una glamorosa ceremonia de entrega de premios en The K Club en el condado de Kildare, a la que asistieron unos 300 invitados, entre ellos chefs irlandeses e internacionales, compradores, escritores sobre alimentos y bebidas, líderes de los medios y de la industria.
Los invitados disfrutaron de una comida de cinco platos diseñada por el chef ejecutivo de The K Club, Gary O’Hanlon, inspirada en el paisaje y el paisaje marino de nuestra isla, que mostraba los ingredientes más frescos de proveedores irlandeses, lo cual fue apropiado para una ceremonia que defendió la amplitud de los productos irlandeses.
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Los premios rinden homenaje a empresas de todos los niveles de la industria de alimentos y bebidas de Irlanda, desde productores primarios, fabricantes y chefs hasta tiendas, hoteles, experiencias turísticas y restaurantes.
El Merrion Hotel fue nombrado Hotel de 5 estrellas del año, mientras que Castle Leslie Estate en Monaghan recibió el premio al Refugio culinario del año.
El premio al Restaurante del Año fue para An Port Mór en Mayo, mientras que el Pub del Año fue The Lifeboat Inn en Cork.
Peter Caviston, un destacado líder de la escena gastronómica de Dublín y fundador de Caviston’s Restaurant & Food Emporium, Dublín, recibió el premio Lifetime Achievement Award, en reconocimiento a su importante contribución a la industria alimentaria.
Peter se convirtió en un firme defensor de Good Food Ireland® en 2006, apoyando su misión de ayudar a los productores locales y elevar la cultura gastronómica irlandesa, destacando la rica historia y la diversidad regional de los ingredientes irlandeses.
Lea la lista completa de ganadores a continuación:
Hotel 5 estrellas del año, patrocinado por Waterford – El Merrion, Dublín
Refugio culinario del año, patrocinado por Waterford – Finca Castle Leslie, Monaghan
Hotel de 4 estrellas del año, patrocinado por Wine Consultants Ireland – Kelly’s Resort Hotel & Spa, Wexford
Restaurante del año, patrocinado por Wine Consultants Ireland – An Port Mór, Mayo
Restaurante de hotel del año, patrocinado por Wine Consultants Ireland – Forbes Street por Gareth Mullins, Anantara The Marker, Dublín
Café del año, patrocinado por Ballymaloe Foods – El restaurante Silver en Newbridge Silverware, Kildare
Pub del año, patrocinado por Roe & Co – El salvavidas Inn, Cork
Tienda del año, patrocinada por Irish Central – Carniceros de Brogan, Meath
Premio a la Sostenibilidad Agroalimentaria, patrocinado por AIB – Finca Brooke Hall, Derry
Premio a la Sostenibilidad en Turismo y Hospitalidad, patrocinado por AIB – Crecer sede, Waterford
Productor de carne del año, patrocinado por FBD Insurance – Kelly’s de Newport, Mayo
Productor de frutas y verduras del año, patrocinado por FBD Insurance – Granja frutícola Kearns, Wexford
Productor de pescado y marisco del año, patrocinado por Bord Iascaigh Mhara – Realt na Mara Mariscos, Kerry
Productor de Bebidas del Año, patrocinado por The K Club – Sidra Long Meadow, Armagh
Productor Lácteo del Año, patrocinado por el Consejo Nacional Lácteo – Freezin’ Friesian, Waterford
Productor dulce y salado del año, patrocinado por Irish Central – Apicultura Leahy, Galway
Productor de panadería y chocolate del año, patrocinado por The K Club – El Jardín del Chocolate de Irlanda, Carlow
Productor general del año, patrocinado por Bord Bia – Kelly’s de Newport, Mayo
Innovador alimentario del año, patrocinado por AIB – La familia O’Neill, Mountain View, Kilkenny
Premio a la Excelencia en Turismo Gastronómico, patrocinado por Tourism Ireland – Ahumadero y centro de visitantes de Burren, Clare
Premio Food Lovers Choice, patrocinado por Matrix Internet, patrocinado por Matrix Internet
Camino Atlántico Salvaje – Fitzgerald’s Woodlands House Hotel & Spa, Limerick
El antiguo este de Irlanda – El hotel Glenroyal, Kildare
Los corazones escondidos de Irlanda – Finca del castillo de Kilronan, Roscommon
Dublín – Corrigan’s Butchers, Drumcondra, Dublín
Irlanda del Norte – Culloden Estate & Spa, abajo
Contribución destacada a la producción de alimentos – Anthony Creswell, productos ahumados Ummera, Cork
Premio a la trayectoria – Peter Caviston, Caviston’s Restaurant & Food Emporium, Dublín
Premio Supremo del Año, patrocinado por FBD Insurance – Finca Castle Leslie, Monaghan