Tartas de crema pastelera de shane Smith: hoy

Método

1. Precaliente su horno a un ventilador de 200 ° C/180c.
2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.
3. Desenrolle la masa y córtelo en 4×4, dándole 16 rectángulos.
4. Solo usamos 8 hoy, por lo que puede congelar la masa restante o duplicar la receta de natillas para llenar los 16.
5. Usando un cuchillo afilado, obtenga un borde de rectángulo en cada pieza de masa y usando un tenedor, haga agujeros en la pieza central.
6. Coloque en la bandeja del horno y hornee durante 18-20 minutos o hasta que estén doradas y resucitadas.
7. Retire y deje enfriar.
8. Para hacer el relleno de crema de pastelería/natillas, bata las yemas, el azúcar, la harina de maíz, la harina lisa y la vainilla.
9. Calienta la leche en una cacerola y mezcle con la mezcla de huevo.
10. Regrese esto a la cacerola y cocine a fuego medio hasta que esté espesado.
11. Coloque en un tazón y coloque una capa de pergamino encima.
12. Para ensamblar, retire la pieza central del rectángulo de hojaldre horneado y coloque la cuchara o encienda las natillas enfriadas en el centro.
13. Corte las fresas y coloque una fresa en rodajas sobre cada una y disfrute