Me encanta preparar recetas de tazones: se preparan rápidamente, ofrecen mucha variedad y siempre son deliciosas. Estos tazones de pollo con tacos no son una excepción. El pollo se cocina en la olla con todos los condimentos, lo que me brinda una comida llena de sabor y con las manos libres con un mínimo esfuerzo.
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra Nashville Test Kitchen para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
«Esta es una receta maravillosamente fácil y sabrosa. A todas las edades les encanta. Compro filetes de pollo congelados en el supermercado y simplemente descongelo 1 o 1,5 libras para preparar este plato. ¡Gracias!»
cris
Receta de taco de pollo en olla de cocción lenta
No hay nada que me guste más que una comida sin intervención. Esta receta de taco de pollo en olla de cocción lenta es una de las comidas en tazón más fáciles que preparo. Literalmente, simplemente arrojo el pollo, el maíz, la salsa y los condimentos en la olla y listo, aproximadamente 8 horas después, puedo prepararme un tazón abundante y nutritivo cubierto con todos mis aderezos para tacos favoritos.
Mientras la olla eléctrica hace su trabajo, puedo preparar el arroz, o si no estoy de humor para cocinar, relleno el relleno de taco de pollo en una tortilla o taco y lo llamo comida.
Tazones De Pollo Con Tacos
Costo $11.17 receta / $1.86 porción
Los tazones de pollo con tacos son la mejor comida fácil entre semana que le encantará a toda la familia.
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Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más. Escurre los frijoles negros y agrégalos a la olla de cocción lenta junto con la salsa y el maíz. Agregue ¼ de taza de agua, más el ajo picado, el chile en polvo, el comino, el orégano, la cayena y un poco de pimienta recién molida.
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Revuelva brevemente los ingredientes para distribuir las especias. Asegure la tapa de su olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas.
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Asegúrate de cocinar el arroz según el paquete. Intente programarlo cerca del momento en que se esté cocinando la olla de cocción lenta. Necesitarás 6 tazas de arroz cocido.
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Después de 8 horas a fuego lento o 4 horas a fuego alto, retira con cuidado la tapa de la olla de cocción lenta. Revuelve con un tenedor para desmenuzar el pollo (debe estar muy tierno y se desmenuza fácilmente). Pruebe la mezcla de pollo y agregue sal si es necesario.
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Para construir los tazones, coloque una taza de arroz en el fondo de un tazón y cubra con 1 taza de la mezcla de pollo desmenuzado. Cubra con un poco de queso cheddar y una pizca de cebollas verdes en rodajas.
*Si necesitas que esta receta sea aún más fácil, o no tienes un gabinete de especias bien abastecido, sustituya todas las especias y hierbas por un paquete de condimento para tacos.
Servicio: 1TazaCalorías: 651caloríasCarbohidratos: 78gramoProteína: 46gramoGordo: 17gramoSodio: 903mgFibra: 10gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad nutricional completo aquí.
Cómo hacer tazones de pollo para tacos en olla de cocción lenta, fotos paso a paso
Reúne los ingredientes.
Carga la olla eléctrica: Coloque dos pechugas de pollo grandes (aproximadamente 1½ libras), una de 15 oz. lata de frijoles negros (escurridos), de 16 oz. frasco de salsa espesa y con trozos y ½ libra de maíz congelado en la olla eléctrica. No use pechugas de pollo congeladas porque pueden tardar demasiado en alcanzar una temperatura segura en la olla de cocción lenta.
Agregue ¼ de taza de agua, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharada de chile en polvo (suave), ½ cucharada de comino, ½ cucharadita de orégano seco, ¼ cucharadita de pimienta de cayena y un poco de pimienta recién molida (alrededor de 10 a 15 manivelas de un molinillo de pimienta).
Mezclar para combinar: Revuelve todo bien.
Cocinar: Asegure la tapa de su olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta durante 4 horas o a temperatura baja durante 8 horas. Esto es después de 4 horas a temperatura alta; no se ve muy diferente, pero el pollo está TAN tierno que con solo revolver la mezcla se desmoronará.
Cocine el arroz: Prepare 2 tazas de arroz según las instrucciones del paquete. Nota: 2 tazas de arroz crudo equivalen aproximadamente a 6 tazas de arroz cocido.
desmenuzar el pollo: Revuelve la olla o usa dos tenedores para desmenuzar el pollo.
prueba de sabor: Cuando todo el pollo esté desmenuzado, ¡es hora de comer! Puedes probar la mezcla y agregar sal si es necesario.
Construye tu cuenco: Para preparar los tazones de pollo con tacos, coloque una taza de arroz cocido en el fondo de un tazón y cúbralo con una taza de la mezcla de pollo. Espolvoree un poco de queso cheddar rallado encima, seguido de unas cuantas cebollas verdes en rodajas. ¡Hecho!
O puedes comer los Chicken Bowls no como un tazón, sino como un taco real. Simplemente mete la mezcla de pollo en una tortilla, cubre con queso o crema agria y ¡listo!
Sirviendo sugerencias
Me encanta servir estos tazones de pollo con tortillas o tacos calientes como acompañamiento; convierte la cena en una situación divertida que puedes crear tú mismo. Por lo general, agrego una cucharada generosa de guacamole para darle cremosidad, unas cucharadas de pico de gallo fresco y cilantro para darle brillo, y una cucharada colmada de cebollas encurtidas para darle a todo ese crujiente picante perfecto. Es simple, colorido e increíblemente satisfactorio.
almacenamiento y recalentamiento
Me gusta dividir las sobras en recipientes individuales y simplemente recalentarlas cuando las necesito para mi próxima comida. En el refrigerador, las sobras se conservarán hasta por 4 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa.
Esta receta de tazón de pollo con tacos se congela bien. Queso y todo. Luego simplemente bombardee y revuelva durante un par de minutos hasta que esté caliente. ¡Comida instantánea congelada!