La temporada de sopas ha llegado oficialmente.

Con el otoño en pleno apogeo, no hay mejor razón para disfrutar de un gran plato de sopa casera. Ideales para aprovechar las sobras y las verduras del turno, las sopas también son una forma eficaz de preparar almuerzos y cenas en lotes para la semana.

Desde sopa con trozos y una receta para limpiar el refrigerador, hasta sopas de verduras sedosas y verdaderos clásicos de comida reconfortante, hemos reunido nuestras recetas de sopa favoritas para la temporada.

Sopa de mariscos Howth Head de Donal

Sopa de guindilla, coco, boniato y lentejas rojas

Sopa de pescado picante de Gino D’Acampo con tomate y ralladura de naranja

Sopa de cebolla francesa de Wade

Sopa de greeneroni de Donal

Sopa de calabaza de Rory O’Connell

La sopa ‘incursión al frigorífico’ de Tom Kerridge

Sopa de coliflor con patatas fritas con queso

Sopa De Pollo Con Fideos

Harira de Dvir: sopa marroquí de lentejas y garbanzos