La temporada de sopas ha llegado oficialmente.
Con el otoño en pleno apogeo, no hay mejor razón para disfrutar de un gran plato de sopa casera. Ideales para aprovechar las sobras y las verduras del turno, las sopas también son una forma eficaz de preparar almuerzos y cenas en lotes para la semana.
Desde sopa con trozos y una receta para limpiar el refrigerador, hasta sopas de verduras sedosas y verdaderos clásicos de comida reconfortante, hemos reunido nuestras recetas de sopa favoritas para la temporada.
Sopa de mariscos Howth Head de Donal
Sopa de guindilla, coco, boniato y lentejas rojas
Sopa de pescado picante de Gino D’Acampo con tomate y ralladura de naranja
Sopa de cebolla francesa de Wade
Sopa de greeneroni de Donal
Sopa de calabaza de Rory O’Connell
La sopa ‘incursión al frigorífico’ de Tom Kerridge
Sopa de coliflor con patatas fritas con queso
Sopa De Pollo Con Fideos
Harira de Dvir: sopa marroquí de lentejas y garbanzos