Ingredientes

  • 450 g de harina lisa
  • 1 cucharadita de soda de pan
  • 1 cucharadita de sal
  • CHEDDAR ROJO DE 100 g, rallado
  • 2 cebollas blancas, finamente cortadas
  • 1 rango cebollino, rallado
  • Suero de leche de 350 ml

Método

  1. Precaliente el horno a 230 ° C.
  2. Prepare la mezcla seca: tamice la harina, el sodio de pan y la sal en un tazón grande.
  3. Agregue sabor: agregue el queso rallado, las cebollas cortadas en cubitos y las cebolletas.
  4. Reúnalo: vierta el suero de leche y mezcle hasta que se combine. Déjalo descansar en el tazón.
  5. Forma la masa: gírela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente en una redonda, de aproximadamente 6 pulgadas de ancho.
  6. Marque la parte superior: colóquelo en una bandeja para hornear enharinada y use un cuchillo para cortar una cruz profunda de 1 pulgada en la parte superior.
  7. Hornee: coloque en el horno a 230 ° C durante 15 minutos.
  8. Ajuste el calor: reduzca a 200 ° C y hornee durante otros 25 minutos.
  9. Final Crisp: ponga al revés el pan y hornee por 5 minutos más.
  10. Cool & disfruta: transfiera a una rejilla para enfriar antes de cortar.
  11. Para hacer mantequilla casera, estaremos batiendo crema durante 10 minutos y agregaremos esto al hielo, drenando y por servicio.