Ingredientes

Porción 2
Tiempo de cocción/preparación: aproximadamente 25 minutos

  • 1/2 piña, pelado y cortado en cuñas
  • 50 ml de jarabe de arce
  • Zest y jugo de 1 y 1/2 limas, separados
  • 400 g de helado de caramelo
  • 15 g de coco desecado tostado
  • 15 g de avellanas tostadas picadas
  • Godas de lima para servir

Método

  1. Precaliente el horno a 220oC y coloque 2 vasos en el congelador
  2. Mezcle las cuñas de piña en el jarabe de arce y colóquelo en una bandeja. Cocine en el horno precalentado durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado. Retire y agregue la ralladura de lima. Dejar enfriar
  3. Retire los vasos del congelador y coloque parte de la piña en la parte inferior de cada una. Espolvorea con un poco de coco y avellanas.
  4. Cubra generosamente con el helado Carmel y luego cubra con la piña, coco y avellanas restantes. Termine con una pequeña ralladura de lima y una cuña de lima y servir.