Las redes sociales están plagadas de tendencias de bienestar, desde vendarse la boca y ‘cócteles sin alcohol para chicas somnolientas’ hasta paseos de chicas calientes e incluso pudrirse en la cama. Pero hay una tendencia que podría valer la pena adoptar: el fibremaxxing.
Ahora que las proteínas ya han tenido su día de sol, defendidas por decenas de personas influyentes en el fitness y el bienestar que afirman lo importante que es consumir la dosis diaria recomendada de proteínas, ¡o incluso duplicarla! – Podría decirse que la fibra ha asumido el control como nutriente. del díamientras los creadores comparten recetas de comidas, refrigerios y bebidas para ayudarnos a alcanzar nuestro objetivo de fibra para el día.
Con las tasas de cáncer colorrectal disparándose entre los jóvenes y los menores de 55 años, particularmente en los EE. UU., la fibra se ha convertido en una palabra de moda para proteger su salud en el futuro y, en general, mejorar su intestino.
Orla Walsh, dietista, se unió Tiempo de conducción para compartir su opinión sobre la tendencia, diciendo: «Normalmente no me gustan mucho las tendencias, pero me gusta bastante ésta porque los dietistas llevan años gritando a los cuatro vientos intentando que la gente aumente su consumo de fibra».
Walsh explicó que la cantidad media de fibra que comemos en Irlanda es de unos 18 g, mientras que necesitamos comer 30 g. «La mayoría de las personas que escuchen este programa tendrán deficiencia de fibra», añadió.
«Cuando se trata de fibra, la obtenemos no sólo de los cereales integrales que comemos, sino también de las frutas, verduras, nueces, semillas y legumbres, como frijoles, guisantes y lentejas».
Alcanzar su objetivo de fibra para el día sólo necesita un poco más de esfuerzo, dijo Walsh. En este sentido, una tendencia como el fibremaxxing podría hacer maravillas a la hora de educar a las personas sobre cuánta fibra necesitan realmente y los beneficios de aumentarla en nuestra dieta.
Sin embargo, exagerar en el consumo de fibra puede traer sus propios problemas.
«Mi preocupación con las tendencias es que la gente se vuelva entusiasta y luego tenga problemas viscerales terribles», añadió Walsh. «Otro problema con una tendencia es que las empresas responderán y comenzarán a mezclar fibra en todo tipo de productos alimenticios, y el problema con eso es que probablemente agregarán el mismo tipo de fibra a todo, y eso también podría provocar problemas intestinales».
Hay cientos de tipos de fibra, explicó Walsh, y su preocupación es que las empresas agreguen el tipo que sea barato, sabroso y fácil de incorporar a un producto. Esto significa que los consumidores posiblemente obtengan una gran cantidad del mismo tipo de fibra, cuando en realidad una combinación diversa de tipos es mejor para nuestro intestino.
Por ejemplo, señala las barras de proteínas que contienen muchas fibras fermentables, lo que puede hacer que las personas se sientan hinchadas y enfermas si se consumen en exceso.
Walsh recomendó comer siete porciones de frutas y verduras al día, idealmente en diferentes colores del arco iris, además de optar por las versiones integrales de carbohidratos como el pan integral y el arroz integral. Añadió que aumentar nuestro uso de legumbres, porque son ricas en proteínas y fibra, además de nueces y semillas, que son particularmente saludables para el corazón.
En cuanto a discernir qué tan nutritivo es un alimento en términos de fibra, Walsh recomendó buscar artículos que tengan más de 6 g de fibra por 100 g.
«Yo diría, sin embargo, que si la gente está preocupada por su ingesta de fibra, la aumente lentamente. Baja y lenta, como dicen, nada más que 5 g adicionales de fibra al día, y si agrega fibra, realmente debe agregar agua o, de lo contrario, podría obstruir las tuberías y causarse algunos problemas terribles».