Chancho con piña
El chancho con piña es uno de los platos con mayor demanda en los chifas peruanos posicionándose gracias a su variedad de sabores y su proteína estrella (cerdo)
Un plato que puedes preparar de manera muy sencilla y con todos sus sabores desde casa para poder consentir a la familia y a los amigos.
Y hoy aprenderás a preparar este delicioso chancho con piña receta peruana original.
El chancho con piña es Cantones proviene de china y se hizo conocido alrededor de mundo, en la actualidad conocemos la versión chino-estadounidense, donde el cerdo lleva sabor agridulce por el acompañamiento de la piña o su salsa tamarindo.
En el Perú se suele consumir este plato en restaurantes chinos mas conocidos como chifas. La estrella en su carta es el chancho asado el cual es horneado a temperatura baja siendo bañado con su salsa para tener una textura jugosa.
El chancho con piña es un plato muy fácil de preparar y uno de los mas pedidos en los chifas peruanos.
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