Puede parecer un poco extraño que al director culinario de Gaucho, la histórica marca de bistec argentino, que sirve enormes trozos de carne de res a la parrilla en el Reino Unido desde 1994, en realidad no le gustara la carne. El chef francés Anthony Ekizian, que vive en Londres …
Dublín ha sido elegida como ciudad anfitriona de la ceremonia de la Guía Michelin 2026 para el Reino Unido e Irlanda, siendo la primera vez que el evento se celebra en Irlanda. En la prestigiosa ceremonia, que tendrá lugar en el Centro de Convenciones de Dublín el 9 de febrero, …
Regina Sexton, historiadora alimentaria de la UCC, y Tony Kane, miembro de la Asociación Irlandesa de Panadería y especialista en panadería de Odlums, se unieron a Claire Byrne en RTÉ Radio 1 para hablar sobre la historia del barmbrack. Al traer al estudio tanto el tradicional brack de Halloween como …
Ingredientes Para la mantequilla de ajo: · 100 g de mantequilla sin sal, ablandada · 2 dientes de ajo, finamente rallados o machacados · 15 g de perejil fresco, finamente picado · ½ limón, sólo la ralladura · Una pizca de sal marina Para el pollo: · 4 pechugas de …
examinador irlandés La columnista de alimentos Catriona Redmond le dice a Brendan por qué no aprovechamos al máximo nuestros microondas. Le da a Brendan recetas para un pastel Bakewell para microondas, un muffin de huevo y una papa al horno. Patata al horno Frote bien la patata y pínchela por …
Donal’s Festival Kitchen celebra Diwali con una receta del chef Sunil Ghai. Sintonice RTÉ One el 17 de octubre a las 8 p.m. Ingredientes El chef Sunil Ghai es un chef galardonado con múltiples premios. Abrió su restaurante insignia, Pickle, en 2016 y luego lanzó Tiffin en Greystones, una vibrante …
Estas son las rodajas de almendra y albaricoque de mi tía Joan. Ingredientes La tía Joan es una cocinera realmente buena y muy generosa, el tipo de persona que nunca te deja salir de casa con hambre. Siempre hemos esperado con ansias que hornee y, desde que tengo uso de …
Donal’s Real Time Recipes se transmite los miércoles por la noche a partir de las 8:30 p. m. en RTÉ One. Póngase al día con RTÉ Player. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo: 30 minutos 6 muslos de pollo, sin piel y deshuesados 250 ml de suero de leche 1 cucharadita de …
Prepare este plato principal vegetariano para Navidad con anticipación. Ingredientes «¡Una pieza central gloriosa!» dice la gurú del ahorro de tiempo Suzanne Mulholland. «Esta es una receta de ‘cocción anticipada’ y algunos elementos se cocinan antes de congelarlos, pero será necesario cocinarlos más una vez fuera del refrigerador/congelador». Pastel de …
Suzanne Mulholland declaró una vez que «odiaba» el día de Navidad: fue la persona que acabó organizando todo el evento, desde los regalos hasta las decoraciones y, por supuesto, la comida. «Cuando los niños eran pequeños, en realidad no me gustaba la Navidad. No sentía que fuera mi día. Sentía …