Filete de pluma de ternera bajo y lento de Alex Petit con salsa de pimienta rosa
Ingredientes Sirve: 4 personas Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: olla de cocción lenta a temperatura baja 6/8 horas olla de cocción lenta a temperatura alta 3,5 horas 4 filetes de pluma de res de 180 g, sin grasa ni tendones 2 cebollas, peladas y cortadas en rodajas …








