pan con relleno
El pan con relleno peruano se hace presente en la mesa día a día, su sabor y fácil preparación lo hacen muy accesible al bolsillo. Te preguntaras ¿De que esta hecho el relleno?, este desayuno este compuesto por pan, relleno o sangrecita y camote frito el cual es dulce.
Además de tener un sabor delicioso este desayuno tiene un valor nutricional muy alto ya que la sangrecita o relleno aporta hierro el cual combate la anemia de manera efectiva compensando con energía y vitalidad.
¿Estas buscando un desayuno delicioso y nutritivo?, pues preparemos juntos este rico pan con relleno y camote.
El pan con relleno tiene su origen en la costa peruana sobre todo al sur de lima donde los platillos de guisos abundan, el relleno o sangrecita nace de los esclavos negros quienes recogían las sobras de los animales y con estos restos preparaban el relleno.
Su combinación con camote es un complemente moderno añadiendo dulzor a la receta
Este desayuno es uno de los preferidos en la mesa peruana. En las calles de lima se suelen venderlo inclusos en carretillas ambulantes ya que su preparación es fácil y suele rendir para varias porciones.
Muchos creen que el relleno tiene un sabor fuerte por su aroma, pero acompañado con el camote y el pan este sabor suele disminuir siendo agradable al paladar.
Se suele acompañar con café pasado y a veces por lo general solo se consume los domingos en algunas casas.
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