Refresco de maracuyá
El refresco de maracuyá es una bebida afrodisiaca de la amazonia presente en todo el literal peruano. Un fruto de color amarillo con una pulpa cítrica dulce.
La verdadera receta de maracuyá consiste en prepararlo con toda la cascara como lo aprenderás hoy. Al usarlo completo estamos aprovechando sus vitaminas y obteniendo mayor cantidad de concentración de maracuyá.
Y hoy aprenderás a preparar un delicioso refresco de maracuyá con cascara en solo unos pasos.
El refresco de maracuyá es una bebida que esta presenta a la hora del almuerzo, este es muy económico ya que el fruto es licuado y se combina con el agua dando una gran cantidad de bebida.
La maracuyá o también llamado por su nombre científico «Passiflora edulis» es originario de Perú, este contiene vitaminas A y C, también minerales que ayudan en el desarrollo.
En Perú el maracuyá se usa para hacer refrescos o helados (chupetes). Su preparación para un buen refresco la podemos hacer de 2 formas haciendo uso de la cascara en cocción o simplemente con el contenido de la fruta siendo licuado.
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