¡Dos de mis mejores amores se unen en esta nueva y acogedora receta! Los sabores del Oktoberfest cumplen con las cenas de una solaza amigables con el presupuesto en esta abundante, colorida y reconfortante Oktoberfest Sheet Ban Bart. Cocinar Bratwurst en el horno es una deliciosa alternativa durante todo el año para la parrilla, y cuando arroja una mezcla de verduras y manzanas dulces, toda la sartén se convierte en algo realmente delicioso. Es lo mejor de la temporada en un plato, y lo termino con una salsa de mostaza picante para unir todos los sabores. Es una receta de sartén que es lo suficientemente festiva para el otoño, pero lo suficientemente fácil de hacer en cualquier momento del año (¡no se requiere lederhosen!) 😉
Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas.
Partitura fácil de machugar con verduras asadas
Últimamente he estado amando mucho las comidas de sartén, y esta es como un toque inspirado en el Oktoberfest en mi sartén de pollo con mostaza de miel. Bratwurst son salchichas alemanas frescas hechas de carne de cerdo (o a veces ternera y carne de res). Asan jugosos y están repletos de condimentos, lo que los hace súper sabrosos con un mínimo esfuerzo de su parte.
Asado a los mocosos en una sartén con papas rojas abundantes, zanahorias, coles de Bruselas, cebolla y manzanas verdes, pero puedes usar cualquier mezcla de verduras que tengas a mano. Me encantaría saber cómo mezclas esto, ¡así que comparte tus combos de verduras favoritos en los comentarios a continuación!
Mocoso de sartén del Oktoberfest
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Precaliente el horno a 425 ° F. Reúna todos los ingredientes. Lave y corte todas las verduras y manzanas. Pon las manzanas a un lado.
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Coloque las papas cortadas, las cebollas, las zanahorias y los brotes de Bruselas en una sartén segura de horno. Rocíe con aceite vegetal y espolvoree con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. Mezcle para cubrir y colocarlos plano sobre la sartén.
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Coloque los mocosos encima de las verduras.
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Coloque la sartén en el horno precalentado y cocine por 20 minutos.
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Después de 20 minutos, agregue las manzanas y mezcle con las verduras. Voltee los mocosos y continúe cocinando durante 25 minutos adicionales.
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Mientras los mocosos se cocinan en el horno, en un tazón pequeño, combine la mayonesa, la mostaza Dijon, el azúcar morena y el vinagre de manzana, y revuelva hasta que quede suave. Dejar de lado.
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Retire la sartén del horno y divida las verduras, las manzanas y los mocosos de manera uniforme entre cinco placas. Rocíe con salsa de mostaza en la parte superior y disfrute.
Vea cómo calculamos los costos de recetas aquí.
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Sartén de 15 × 12
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Tazón pequeño
**Ir por salchichas de bratwurst frescas En esta receta. Cualquiera clásico, cervezao mocoso con sabor (por ejemplo, Cheddar) funcionará! Mocoso podría Trabaja en apuros, pero el tiempo de cocción para las salchichas será mucho más corto ya que ya están precocidos. Solo uso bratwurst En esta receta y en eso se basa el tiempo de cocinero.
** También puede sustituir o agregar Mostaza de tierra entera, mostaza picanteo mostaza a la salsa.
Servicio: 1servicioCalorías: 608kcalCarbohidratos: 61gramoProteína: 20gramoGordo: 35gramoSodio: 1326mgFibra: 13gramo
Lea nuestro descargo de responsabilidad de nutrición completa aquí.
Cómo hacer mocosos de sartén paso a paso Fotos
Reúna todos los ingredientes: Lave y dados 4 papas rojas medianas en cubos medianos, dados 1 cebolla pequeña, corte 2 zanahorias y puntee 1 libra de brotes de Bruselas y córtelas por la mitad. Precaliente su horno a 425 ° F.
Preparar las manzanas: Lave, pele y corte 2 manzanas Granny Smith en grandes cuñas. Ponlos a un lado por ahora.
Sazonar las verduras: Coloque las papas cortadas, las cebollas, las zanahorias y los brotes de Bruselas en una sartén segura de horno. Me gusta alinear mi sartén con papel pergamino para que la limpieza sea aún más fácil.
Espolvorea las verduras con 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de pimentón. Ahora mezcle para cubrirlos con las manos, y luego colóquelas de plano sobre la sartén.
Agregue las salchichas: Coloque 5 manchas en la parte superior de las verduras sazonadas. Coloque la sartén en su horno precalentado y cocine por 20 minutos.
Voltea los mocosos: Después de los primeros 20 minutos en el horno, agregue las manzanas a la sartén y tírelas con las verduras asadas. Voltee las salchichas de salchicha y regrese la sartén al horno durante otros 25 minutos.
Haz la salsa de mostaza: Mientras tanto, agregue ¼ de taza de mayonesa, ¼ taza de mostaza Dijon, 1 cucharadita de azúcar morena y 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana a un tazón pequeño.
Mezcle los ingredientes de la salsa hasta que estén suaves y combinados.
Retire la sartén del horno después de los últimos 25 minutos. Las verduras deben ser de tinta de horquilla y ligeramente caramelizadas, y los mocosos deben cocinarse (con una temperatura interna de 160 ° F) y dorarse.
Atender: Rocíe los mocosos y las verduras asadas con la salsa de mostaza (ya sea antes o después de enchufar), ¡y sirva! Disfrutar.
Sugerencias de sugerencias
Me encanta que esta receta alemana de Bratwurst sea una cena de sartén todo en uno porque mantiene cocinando simple, limpia fácilmente y los costos de comestibles bajos. Si quieres agregar algo extra, un lado de chucrut o una cucharada de sabor calabacín iría perfectamente con los mocosos.
Almacenamiento y recalentamiento
Los mocosos y verduras de la sartén sobrante durarán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. También puede congelar las sobras por hasta 2 meses, aunque las verduras perderán su textura cuando descongelen. Deje que todo se descongele en la nevera durante la noche antes de recalentar. Recomiendo recalentar las mocosas y verduras en un horno de 350 ° F o freyer de aire durante 10-15 minutos hasta que se calienta.