A principios de esta semana, Las 100 mejores cafeterías del mundo revelaron su lista para 2026, con dos empresas irlandesas entre ellas.
Coffeewerk + Press en Galway ocupó el puesto 32 de la lista, mientras que Unfiltered Coffee en Dublín ocupó el puesto 56.
Las 100 mejores cafeterías del mundo es un nuevo sistema de reconocimiento que clasifica cafeterías de calidad de todo el mundo y evalúa todo, desde la calidad del café y la experiencia del barista hasta el ambiente del lugar y las prácticas de sostenibilidad en el trabajo.
Las selecciones finales se realizan luego a través de un «sistema de votación robusto» que incorpora tanto la opinión pública como evaluaciones de expertos.
La votación pública permite a los entusiastas del café de todo el mundo expresar su opinión en línea, mientras que el panel de expertos está invitado a sopesar los votos y participar en el proceso de nominación, así como en la selección final.
Los 10 mejores:
- Laboratorio de café Onyx, EE. UU.
- Tim Wendelboe, Noruega
- Café Alquimia, El Salvador
- Sólo Proyecto Café Crows Nest, Australia
- Tostadores de café Toby’s Estate, Australia
- Apartamento Coffee, Singapur
- Expertos en café de Gota, Austria
- Historia de Ono, Malasia
- Café Topicalia, Colombia
- Tanat, Francia
Puedes encontrar la lista completa aquí.