Una investigación del minorista de café del Reino Unido Coffee Friend ha revelado seis de las opciones más populares sobre cómo aprovechar al máximo cualquier mezcla sobrante para panqueques, desde usarla como cereal hasta crear su propia pizza.
hacer un pastel de cafe
Hacer un pastel con la mezcla sobrante es una manera fácil de hacer algo doblemente delicioso.
Deberá agregar un poco de bicarbonato de sodio, azúcar, extracto de vainilla y aceite a su mezcla existente para darle esa sensación y sabor más apelmazado, luego unte con mantequilla un molde para pan y precaliente el horno a 180 ° C.
Coloque la mezcla en el molde para hornear y cubra con una combinación mixta de canela, mantequilla y galletas Biscoff trituradas para darle a su pastel esa cobertura crujiente antes de cocinarlo durante 30 minutos.
cereal para panqueques
Si nos guiamos por la tendencia de TikTok, muchas personas se han inspirado a hacer su propio cereal con las sobras de la mezcla para panqueques.
Para crear la última sensación viral, simplemente coloque la masa en una botella de ketchup vacía (y limpia) y exprima pequeñas porciones en una sartén caliente untada con mantequilla. Voltear cuando esté cocido. Cada mancha por separado debe elevarse y cocinarse hasta formar un pequeño trozo de cereal.
Agregue leche o almíbar a la mezcla una vez que se haya enfriado. Ahí lo tienes, cereal para panqueques, que puedes mezclar con chocolate, fruta o lo que quieras.
pudines de yorkshire
Como la mayoría de la gente sabe, la mezcla para panqueques es efectivamente la misma que se usa para los pudines de Yorkshire, por lo que esta es una decisión obvia.
Coloque la masa en los agujeros engrasados de una bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 20 minutos a 200 ° C. Son geniales para una cena asada.
quesadillas de panqueques
Dale a tu mezcla para panqueques un toque mexicano convirtiéndola en quesadillas. Crea ocho panqueques pequeños y delgados con las sobras restantes y déjalos a un lado.
Una vez enfriados, coloque cuatro de ellos en una bandeja para hornear engrasada o en bandejas para hornear y esparza sobre queso rallado, pimientos en rodajas y tomates. Cúbrelos con los cuatro panqueques restantes.
Coloca en el horno por 5 minutos hasta que el queso se derrita y cubre con aguacate, ensalada y cualquier otro ingrediente fresco con el que quieras acompañar tus quesadillas.
Pizza de panqueques
De manera similar a la idea de la quesadilla, su mezcla se puede usar como base de pizza. Utilice las sobras para crear panqueques más gruesos, sea cual sea el tamaño y la cantidad.
Asegúrate de cocinar un lado completamente hasta que se dore y el otro lado por menos tiempo. Luego retírelos de la sartén y agregue puré de tomate, queso y cualquier aderezo que desee en el lado menos cocido.
Luego colócalos debajo de la parrilla hasta que los ingredientes estén cocidos y el queso se derrita (unos cinco minutos).
Pollo panqueque con palomitas de maíz
Esta es probablemente la idea más creativa. Necesitarás un poco de mezcla seca para panqueques o harina para este.
Calentar una cantidad generosa de aceite vegetal en una sartén honda. Mientras tanto, cubra la pechuga de pollo en cubos con harina o mezcla seca para panqueques, sacudiendo el exceso. Luego sumerja los cubos de pollo cubiertos en la mezcla para panqueques.
Freír los trozos durante dos o tres minutos por cada lado y retirar del aceite y secar sobre un papel de cocina. Continúe el proceso hasta que todo el pollo esté cubierto y cocido.