Hoy se ha anunciado la lista de finalistas de Dublín para los Irish Restaurant Awards 2026, que muestra lo mejor del sector gastronómico y hotelero de la capital.

Ahora en su decimoséptima edición, los Irish Restaurant Awards recibieron más de 150.000 nominaciones públicas en 2026, lo que demuestra el continuo apoyo y compromiso con el sector hotelero de Irlanda. Las nominaciones fueron enviadas por el público a través de Los tiempos irlandeses sitio web.

A continuación encontrará la lista corta de Dublín:

Mejor Restaurante – Patrocinado por American Express

  • allta
  • Amai de Viktor
  • Restaurante Capítulo Uno
  • China Sichuan
  • Avenida del bosque
  • lena
  • Restaurante Liath
  • Restaurante Patrick Guilbaud
  • Uno Más
  • Variedad Jones

Mejor cocinero – Patrocinado por BWG Food Service

  • Barry Sun, Volpe Nera
  • Eric Matthews, Kicky’s
  • John Wyer, Avenida Forestal
  • Kevin O’Donnell, cometa
  • Leticia Miranda, Restaurante Orwell Road
  • Mickael Viljanen, Capítulo uno
  • Niall Davidson, Allta
  • Paul McNamara, Lena
  • Sunil Ghai, pepinillo
  • Viktor Silva, Amai Por Viktor

Mejor gerente de restaurante: patrocinado por Paynt

  • Aaron Higgs, Variedad Jones
  • Benny Jacobs, pepinillo
  • Darren Campbell, La Gordita
  • Darren Darcy, Volpe Nera
  • Declan Maxwell, Spitalfields
  • Denise McBrien, El viejo lugar
  • Jess D’Arcy, Restaurante Mamó
  • John Healy, calle Suesey
  • Richie Barrett, explosión
  • Stéphane Robin, Restaurante Patrick Guilbaud

Mejor restaurante de hotel y pensión

  • 62 Drury Street en el hotel Brooks
  • Cantina Valentina en The Hoxton
  • Calle Forbes por Gareth Mullins en Anantara The Marker
  • Intercontinental Dublín, un hotel IHG
  • Jean Georges en The Leinster
  • Restaurante Mapas en el Fitzpatrick Castle Hotel
  • El restaurante Eddison en el hotel Dylan
  • La sala del jardín en el Merrion Hotel Dublin
  • La sala de la silla de montar en The Shelbourne
  • Restaurante Wilde en The Westbury

Excelencia de los empleados: patrocinado por Península

  • Andrea Sáenz Gallarta, Las Tapas de Lola
  • Ante Lukic, Pichet
  • Ashling Griffin, Rey Sitric
  • Ciaran McCann, pub Johnnie Foxes
  • Emmanuel Montes Martínez, Etto
  • Jess Greene
  • Laszlo Molnor, calle Saba Baggot
  • Lauren King, La cocina de Kay
  • Riccardo Scannerini, La Casa
  • Sharon Diffney, Pacinos

Mejor uso de las redes sociales: patrocinado por Revolut

  • Bah33º La Auténtica Barbacoa Gaucha
  • Hamburguesa Boeuf
  • Chimac
  • Pollo cloqueo
  • Disculpe mi francés
  • Kicky’s
  • grupo
  • rosa madre
  • Brote y compañía
  • Variedad Jones

La mejor cena informal: patrocinada por Musgrave Marketplace

  • Natillas de asesinato
  • Chez Max
  • Gorditos
  • Dimmi de Dunne & Crescenzi
  • Café Bar East Howth
  • Bosque
  • la vespa
  • Sirena Monkstown
  • Osteria Lucio
  • vada

Mejor Cocina del Mundo Patrocinada por el Chef de Partie Nacional Programas de aprendizaje y aprendizaje de Sous Chef nacionales

  • 31 hojas de roca negra
  • Ananda
  • Andhra Bhavan, Marlborough St
  • gran fan
  • Sandymount de datos
  • Kaldero
  • Mercado nocturno
  • parrillada
  • Rei Momo
  • Ciudad del sur de Yamamori

Mejor pub gastronómico: patrocinado por Hendersons Foodservice

  • caribú
  • David Byrnes
  • FX Buckley @ Ryan’s de Parkgate Street
  • hera
  • John Kavanagh Los sepultureros
  • L. Mulligan tendero
  • MJ Wright
  • El Merrion Inn
  • El viejo lugar
  • El bar de las reinas

La mejor cocina irlandesa contemporánea: patrocinada por FBD Insurance

  • Bastible
  • Cometa
  • Restaurante artesanal
  • Delahunt
  • Restaurante Anfitrión
  • Restaurante Mae
  • Restaurante Mamó
  • señor zorro
  • Restaurante Orwell Road
  • Volpe Nera

Mejor debutante: patrocinado por Square

  • Estallido
  • Borgo
  • canción china
  • Gorditos
  • Cometa
  • Calle Datata George
  • Restaurante y bar en la azotea Dión
  • Fitzers Bistro & Bar
  • Gloria Osteria Dublín
  • Notions Bistro y bar de vinos naturales

Pub del año

  • anseo
  • Calle Poolbeg de Mulligan
  • O’Reilly de Sandymount
  • Pantíbar
  • El gran romance
  • El adoquín
  • El Salón Largo
  • El salón Sackville
  • El bar del cisne
  • El aldeano

La mejor experiencia enológica – Patrocinado por Bibendum

  • 64 vino
  • Un prometido
  • Bar Pez
  • Fion Eile
  • El verde de Frank
  • Vinos Hombre
  • Montys de Katmandú
  • Nota Dublín
  • rosa madre
  • La bodega de vinos de Fallon & Byrne

Mejor servicio al cliente: patrocinado por Restaurant-Insurance.ie proporcionado por Dolmen

  • Canción de Ananda China
  • etto
  • La Casa
  • Marco Pierre White Steakhouse & Grill
  • Osteria Lucio
  • Restaurante Rasam
  • Richmond
  • Lenguado Mariscos Y Parrilla
  • Tabla 45

Mejor Café – Patrocinado por Illy

  • Alma
  • Café Baabaa
  • Horneado y embotellado
  • Elaboración de cerveza 21
  • Café Recolector de Nubes
  • San Pedro
  • Disculpe mi francés
  • Cabra en el barco
  • MELO Castleknock
  • Elaboración de dos chicos
  • dos cachorros

Mejores Prácticas Sostenibles

  • pan 41
  • Fairmental
  • Restaurante Cristal
  • Cocina Overends
  • Brote y compañía
  • El Fumbally
  • El café de mariscos de Niall Sabongi
  • vada
  • Reyezuelo Woodruff
  • Nido urbano

Innovador del año – Patrocinado por Diageo

  • Restaurante Amuri
  • Bar Artybaker
  • 1661
  • pan 41
  • Club de vuelo
  • hera
  • Whisky Sr. Fox
  • Grupo Saba
  • Los comerciantes de vino sacacorchos
  • Tribu

Héroe de la comida local: patrocinado por Sugar Snap Agencia

  • Alan y Mark Taylor, Taylor’s of Lusk
  • Barry y Paul McNerney y John Byrne, Lotts y compañía
  • Claire y Christopher Arnold, tendero de Lennox Street
  • Graham Herterich, El tipo de las magdalenas
  • Máirtín Mac Con Iomaire, Universidad Tecnológica de Dublín, Grangegorman
  • Mark Senn, carnicero de champiñones
  • Peter Caviston, restaurante y emporio de comida Cavistons
  • Robert Bullock, Le Patissier
  • Simon O’Donnell, Colegio Belvedere
  • Tadgh y Damien O’Meara, Kish Fish