El padre y la hija de Leitrim, Michael Ruddock, y Aoife Ruddock, de Ballinamore, se han asegurado un lugar en las etapas finales del Concurso Nacional de Pan Integral de este año.
Mientras que Michael fue nombrado finalista en el Concurso Nacional de Horneado de Pan Integral para Personas Mayores, su hija, Aoife, fue seleccionada como una de los ocho finalistas en el Concurso Nacional de Horneado de Pan Integral para Jóvenes.
La búsqueda anual de los mejores panaderos de Irlanda se llevará a cabo en el Campeonato Nacional de Arado de 2026, que tendrá lugar del 15 al 17 de septiembre de 2026.
Para aquellos que asistan al tan esperado evento agrícola, el Concurso Nacional de Panificación Integral y el Concurso de Repostería Junior ofrecerán la oportunidad de ver a dos grupos de finalistas hornear sus panes bajo presión, mientras ponen a prueba sus recetas, técnicas y años de experiencia en repostería.
Para seleccionar lo mejor de lo mejor, un panel de jueces probó más de 130 panes de todos los rincones de Irlanda. Cada finalista representa una mezcla de estilo personal y herencia panadera irlandesa profundamente arraigada, lo que refleja la diversidad y riqueza de las recetas de pan integral transmitidas de generación en generación.
Para la competición de adultos, patrocinada por Euronics en colaboración con la Asociación Nacional de Arado (NPA) y la Asociación de Mujeres del País Irlandés (ICA), la competición de este año contará con ocho finalistas que representan a cinco condados de todo el país.
Cada panadero competirá en dos días de semifinales las tardes del 15 y 16 de septiembre. Los últimos cuatro panaderos que lo logren se enfrentarán en la gran final la tarde del 17 de septiembre.
Hay mucho en juego: el ganador general recibirá 5.000 € en efectivo y un horno NEFF Slide & Hide valorado en más de 2.000 €, el mismo modelo utilizado en El gran horneado británico. Los tres finalistas del último día también recibirán cada uno una tarjeta regalo Euronics de 500 €.
Los finalistas senior de 2026 son:
- Ann Loftus, Mayo
- Ber Ennis, Westmeath
- Geraldine Maguire, Meath
- John Quinlivan, Limerick,
- Michael Ruddock, Leitrim
- Sara Davitt, Mayo
- Teresa Lonergan Westmeath
- Olivia Nash, Dublín
Para la competencia juvenil, ocho finalistas representarán seis condados, y cada joven panadero aportará su propia historia, estilo de horneado y tradiciones familiares a la competencia.
Las semifinales tendrán lugar en el Campeonato Nacional de Arado en Screggan las mañanas del 15 y 16 de septiembre, y la gran final tendrá lugar la mañana del 17 de septiembre.
El joven panadero ganador recibirá un vale Euronics de 1.500 €, además de un vale Euronics adicional de 1.500 € para su escuela.
Los finalistas juveniles de 2026 son:
- Áine Flood, Dublín
- Aoife Ruddock, Leitrim
- Callum McKeague, Donegal
- Lucía Sweeney, Donegal
- Lucy Tate, Cork
- Raquel Murphy, Limerick
- Sinead Murray, Roscommon
- Cara Wall, Dublín