El mejor hotel, chef, pub y recién llegado de Irlanda de 2026 fueron revelados en los premios Georgina Campbell Irish Food & Hospitality Awards de este año.
Ahora en su cuarta década, estos son los premios de su tipo más antiguos en Irlanda. Los ganadores fueron anunciados durante un almuerzo de gala esta tarde en el Hotel InterContinental Dublin.
Los premios reconocen la excelencia en todo el país, y los ganadores se seleccionan mediante evaluaciones independientes realizadas durante todo el año por un equipo de expertos que reservan de forma anónima y pagan sus facturas como cualquier otro huésped. Las empresas no pueden inscribirse por sí mismas, lo que garantiza que los premios sigan centrándose en la calidad y la hospitalidad genuinas.
La ceremonia celebró los mejores establecimientos de alta cocina, B&B y casas de huéspedes, hoteles de cinco estrellas, cocineros de cocina global y desayunos del país.
En su intervención en los premios, Georgina Campbell destacó la amenaza a la conexión personal tradicionalmente asociada con la hospitalidad irlandesa, a medida que las empresas recurren cada vez más a la tecnología, la automatización y las transacciones digitales.
«En muchos lugares que visitamos, pudimos ver cómo la cálida interacción humana está siendo reemplazada por frías transacciones digitales», dijo Georgina Campbell. «Las mismas cualidades que alguna vez definieron la buena hospitalidad, como saber el nombre de un huésped, ofrecerle una taza de té o simplemente tomarse el tiempo para conversar, se están volviendo menos comunes».
Aunque reconoció los usos de la tecnología para las empresas irlandesas, argumentó que no puede sustituir la calidez y la bienvenida por las que es conocida la hospitalidad irlandesa.
«El arte eterno de la hospitalidad nunca ha sido más valioso ni más urgentemente necesario», afirmó. «Una hospitalidad excepcional consiste en crear una conexión y una experiencia que los huéspedes recuerden y, lo que es más importante, que cuenten a los demás».
Lea la lista completa de ganadores a continuación:
- Premio Georgina Campbell ‘Héroe de la hospitalidad’ 2026: Paul y Marie Flynn, La curtiduría, Dungarvan, Co Waterford
- Premio Georgina Campbell ‘Movers & Shakers’ 2026: Seáneen Sullivan, L.Mulligan.Grocer, Dublín
- Premio Georgina Campbell al Mejor Promotor de Productores Irlandeses de Alimentos y Bebidas 2026, patrocinado por Bord Bia: The Station House Hotel, Kilmessan, Condado de Meath
Premios Georgina Campbell Rural & Community Awards 2026 patrocinados por The Shed Distillery, Drumshanbo, Co Leitrim
- Destino Rural del Año: Hotel Gougane Barra, Ballingeary, Macroom, Condado de Cork
- Sabor de las Vías Navegables: Restaurante Clashganny House, Borris, Condado de Carlow
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Premios a la buena mesa 2026
- Restaurante de alta cocina Georgina Campbell del año 2026: Ómós Pensión y restaurante, Abbeyleix, Co Laois
- Restaurante del año en hotel de alta cocina Georgina Campbell: The Bishop’s Buttery, Cashel Palace Hotel, Cashel, Condado de Tipperary
- Restaurante de alta cocina del año del vecindario Georgina Campbell: Restaurante Mamó, Howth, Condado de Dublín
- Restaurante de alta cocina del año Georgina Campbell Bijou: Everett’s, Waterford, Condado de Waterford
- Georgina Campbell Chef del año 2026: Wade Murphy, 1826 Adare, Condado de Limerick
Premios Hotel del Año 2026
- Georgina Campbell Hotel 5 estrellas del año 2026: Castillo de Lough Eske, Donegal, Condado de Donegal
- Georgina Campbell Hotel 4 estrellas del año 2026: Killarney Royal Townhouse, Killarney, Condado de Kerry
- Georgina Campbell Hotel 3 estrellas del año 2026: Casey’s Hotel, Glengarriff, Condado de Cork
- Hotel boutique Georgina Campbell del año 2026: El fabricante de sombreros, Dungarvan, Co Waterford
- Georgina Campbell Heritage Hotel del año 2026: El Bedford Hotel, Belfast
- Hotel de negocios Georgina Campbell del año 2026: El K Club, Straffan, Condado de Kildare
Premios Pequeñas Estancias 2026
- Casa de Campo Georgina Campbell 2026: Ballymaloe House Hotel, Shanagarry, Condado de Cork
- Pub Georgina Campbell con habitaciones 2026: Monjes, Ballyvaughan, Co Clare
- Georgina Campbell B&B 2026: The Harbour Master’s House B&B, Puerto de Shannon, Condado de Offaly
- Escondite de Georgina Campbell 2026: Breac.House, Dunfanaghy, Condado de Donegal
Premios de comida informal 2026
- Destino histórico de Georgina Campbell 2026: 28 En The Hollow, Enniskillen, Condado de Fermanagh
- Restaurante-Bar Georgina Campbell 2026: The Strand Inn, Dunmore East, Condado de Waterford
- Cenas elegantes e informales de Georgina Campbell 2026: Dundon’s Champagne Seafood Bar y terraza, Dunbrody House Hotel, Arthurstown, Co Wexford
- Destino diurno de Georgina Campbell 2026: Panadería de cocina Grangecon | Cafetería | Tienda de delicatessen, Grangecon, Condado de Wicklow
- Panadería-Café Georgina Campbell 2026: The Fold Bakehouse, Derry, Condado de Londonderry
Premios Momentos Memorables 2026
- Premio Georgina Campbell ‘Happy Place’ 2026: Restaurante An Port Mór, Westport, Condado de Mayo
- Premio Experiencia Memorable Georgina Campbell 2026: Renvyle House Hotel & Resort, Connemara, Condado de Galway
- Georgina Campbell Revelación del año 2026: El Espino por la Bahía de Galway, Renville Point, Oranmore, Co Galway
- Georgina Campbell Gastro-Pub del año 2026: Murph’s Gastro Pub en The Derragarra Inn, Butlersbridge, Co Cavan
- Pub tradicional Georgina Campbell del año 2026: Blakes del hueco, Enniskillen, Co Fermanagh
- Premio Georgina Campbell Irish Craft Drinks 2026: Cervecería y taberna Wicklow Wolf, Newtownmountkennedy, Co Wicklow
- Premio Georgina Campbell Wine Experience 2026: Librería y bar de vinos Prim’s, Kinsale, Co Cork
Premios de Sostenibilidad y Hospitalidad Especializada 2026
- Atracción para visitantes de Georgina Campbell 2026: La experiencia Shackleton y Ernie’s Café, Athy, Co Kildare
- Premio a la Innovación Georgina Campbell 2026: Estudio Mark Moriarty, Dublín
- Premio Georgina Campbell a la Sostenibilidad 2026: El Tan Yard, Killarney, Condado de Kerry
- Destino Regional del Año 2026 de Georgina Campbell: Ciudad y condado de Waterford
- Pueblo gastronómico del año 2026 de Georgina Campbell: Baltimore, Condado de Cork
- Restaurante de mariscos Georgina Campbell del año 2026: De la nada, Dingle, Condado de Kerry
- Premio Georgina Campbell de Cocina Global 2026: Monty’s Nepalese Restaurant and Wine Bar, Temple Bar, Dublín
Premios especiales de hostelería irlandesa 2026
- Hotel familiar del año 2026 Georgina Campbell: Roe Valley Resort, Limavady, Condado de Derry
- Destino que admite mascotas del año 2026 de Georgina Campbell: Ocean Sands Hotel & Spa, Enniscrone, Condado de Sligo
- Destino atmosférico del año 2026 de Georgina Campbell: La Cabra Azul, Ramelton, Co Donegal
- Georgina Campbell Georgina Campbell Anfitriona del año 2026: Aileen y Patrick Hanley, The Lansdowne Kenmare, Kenmare, Co Kerry
- Georgina Campbell Héroe de largo recorrido 2026: Ruth Healy, tienda culinaria URRU, Bandon, Co Cork
Premios del desayuno irlandés 2026
- Premio Desayuno de Hotel Georgina Campbell 2026: BrookLodge y Macreddin Village, Condado de Wicklow
- Premio Desayuno Café Georgina Campbell 2026: Lyons Café & Bakeshop, Sligo, Co Sligo
- Favorito del vecindario de Georgina Campbell 2026: KIS Pizza & Coffee Bar, Crossmaglen, Condado de Armagh
- Destino del brunch de Georgina Campbell 2026: El antiguo cuartel, Atenas, Co Galway
Premios de productores y alimentos naturales 2026
- Experiencia de turismo gastronómico de Georgina Campbell 2026: Granja familiar McNally, Ring Commons, Condado de Dublín
- Premio al pan irlandés Georgina Campbell 2026: El muelle largo, Carrigaholt, Co Clare
- Georgina Campbell Carnes/Pescado 2026: Juego salvaje irlandés, Glenmalure, Co Wicklow
- Conservas y miel de Georgina Campbell 2026: Sociedad de abejas melíferas nativas irlandesas
- Lechería Georgina Campbell 2026: Lácteos irlandeses orgánicos Glenisk, Killeigh, Co Offaly
- Productos frescos de Georgina Campbell 2026: Fruta fresca de Clarke, Stamullen, Co Meath