Cocine como un chef: pastel de pollo y champiñones

Cocine como un chef: pastel de pollo y champiñones

Ingredientes Sirve 4 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla, rebanada 200 g de champiñones variados, limpios y recortados 3 dientes de ajo, rebanados 30 g de mantequilla 3 cucharadas de cuatro simples 400 ml de caldo de pollo 100ml de crema 1 cucharada de mostaza Dijon 30 g de …

Pollo frito con suero de leche de Mags y mayonesa picante

Pollo frito con suero de leche de Mags y mayonesa picante

Ingredientes 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de semillas de hinojo trituradas 8 filetes de muslo de pollo, recortados 500 ml de suero de leche 300 g de harina común 1 cucharada de polvo para hornear 2 cucharaditas de sal marina ½ cucharadita de pimienta negra molida mayonesa picante …

Huevos turcos de Lilly Higgins (Cilbir)

Huevos turcos de Lilly Higgins (Cilbir)

Receta cortesía de Lilly Higgins y Yoplait. Ingredientes Yogur fresco con ajo, huevos perfectamente escalfados y mantequilla de chile ahumado con eneldo fresco: ingredientes simples pero de gran sabor. 500 g de yogur Skyr (temperatura ambiente) 1 diente de ajo, machacado 4 a 8 huevos frescos sal marina 2 cucharadas …

Cenas de edición limitada: dónde comer según las estaciones en Irlanda

Cenas de edición limitada: dónde comer según las estaciones en Irlanda

Los Gastro Gays enumeran algunos de los mejores restaurantes abiertos por temporada en Irlanda. Una temporada, como todo buen libro, tiene un principio, un desarrollo y un final, y hay una temporada para todo. La moda pasa de la primavera/verano al otoño/invierno; el deporte en ligas y campeonatos; y nuestro …

10 postres frutales para alegrar tu fin de semana

10 postres frutales para alegrar tu fin de semana

Puedes traer un poco de verano a tu mesa con estos dulces afrutados. Desde una bandeja horneada de inspiración tropical y un pan ligero relleno de bayas, hasta fragantes fresas tempranas y una rica tarta de queso con bayas, lo tenemos cubierto. Tarta de queso vasca quemada de Eunice Power …

Las hamburguesas con queso destrozadas de Sarah Butler

Las hamburguesas con queso destrozadas de Sarah Butler

Las hamburguesas trituradas se cocinan muy rápido, ¡así que son geniales si tienes prisa! Genial con gajos o papas fritas. Ingredientes Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Sirve: 4 30 g de mantequilla 1 cebolla pequeña cortada finamente 1 libra de carne picada 4 rebanadas de …

Receta bebé holandesa de churros de Georgina Hayden

Receta bebé holandesa de churros de Georgina Hayden

Hayden dice que este es el «desayuno soñado por sus hijos». Ingredientes «Me encantan los clásicos churros españoles para el desayuno. ¿A quién no?» Dice la chef Georgina Hayden. «Bañados en chocolate caliente, son una delicia, pero freírlos no es algo que quiera hacer una mañana de lunes a viernes …

Pastel crumble de carne picada de Rachel Allen con salsa de la Sra. Hanrahan

Tiramisú de la selva negra de Kev Aherne

Ingredientes Dos de mis pasteles cremosos favoritos son el tiramisú y el tiramisú de la selva negra, así que la Navidad pasada hice una versión híbrida de ambos. Los resultados fueron sin duda uno de los mejores pasteles que he probado. Puedes utilizar una variedad de recipientes para albergar tu …

Cassie Stokes sobre Irlanda: "No quiero ir a ningún otro lugar"

Cassie Stokes sobre Irlanda: «No quiero ir a ningún otro lugar»

Si alguna vez buscó en línea un excelente sándwich, una porción de pizza empapada en miel caliente o una pinta perfectamente servida*, probablemente se habrá encontrado con Cassie Stokes. La nativa de Dublín ha acumulado la friolera de 338.000 seguidores en Instagram gracias a su incesante búsqueda de «lo mejor» …