Overhead view of shredded pork and sauerkraut in a pot with a wooden spoon.

Cerdo y chucrut

El cerdo y el chucrut son un plato clásico de Año Nuevo destinado a traer un poco de buena suerte junto con la cena, y no soy de los que se meten con la tradición. Esta versión económica es un estofado lento, pero en su mayoría no interviene y muy …

Quesadillas rápidas estilo taco de carne de Nathan Anthony

Quesadillas rápidas estilo taco de carne de Nathan Anthony

Ve a la ciudad en las caídas. Ingredientes «Me encanta hacer estas quesadillas rápidas. Puedes acompañarlas con varias salsas, desde guacamole hasta crema agria», dice la sensación de las redes sociales Nathan Anthony, creador de Aburrido del almuerzo. «Sirva con algunos nachos y obtendrá un ganador. Puede usar condimento para …

Gofres crujientes en el menú: un paso sencillo para aumentar las ventas

Gofres crujientes en el menú: un paso sencillo para aumentar las ventas

Los gofres son un manjar que complementa a la perfección la oferta de cualquier cafetería o heladería. Su versatilidad, atractivo aspecto e incomparable sabor los convierten no sólo en una opción cada vez más popular entre los postres, sino también entre los aperitivos salados. La decisión de introducir gofres en su …

Navidad con Mark Moriarty: lomo de ternera asado lentamente con salsa de ternera casera

Navidad con Mark Moriarty: remoulade de brotes y apio nabo

Mire Navidad con Mark Moriarty el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve 6 1 apio nabo pequeño (aprox. 600 g), finamente rallado 250 g de coles de Bruselas, peladas y finamente ralladas 3 cucharadas de alcaparras, escurridas y picadas en trozos grandes …

Navidad con Mark Moriarty: lomo de ternera asado lentamente con salsa de ternera casera

Navidad con Mark Moriarty: ternera con patatas asadas

Mire Navidad con Mark Moriarty el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve 6 12 patatas Gallo Irlandés. Pelado y partido por la mitad sal marina 100 g de ternera gratinada Método 1. Precalienta tu horno a 200c. Coloque una bandeja para asar …

La Navidad asiática de Eva Pau: Gambas al panko con mayonesa de yuzu

La Navidad asiática de Eva Pau: Gambas al panko con mayonesa de yuzu

Mira la Navidad asiática de Eva Pau los días 22 y 23 de diciembre en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos 400g de gambas grandes (16-20 gambas), peladas y desvenadas (descongeladas, si previamente están congeladas) 2 huevos 150 g de harina …

Navidad con Mark Moriarty: lomo de ternera asado lentamente con salsa de ternera casera

Navidad con Mark Moriarty: coliflor y queso gratinado

Mire Navidad con Mark Moriarty el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve 4 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes del tamaño de un pulgar 40 g de mantequilla 40 g de harina común 500ml de leche 150 g de queso comte …

La Navidad asiática de Eva Pau: peras calientes con crema de jengibre

La Navidad asiática de Eva Pau: peras calientes con crema de jengibre

Mira la Navidad asiática de Eva Pau los días 22 y 23 de diciembre en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45-60 minutos 4 peras nashi chinas 1 naranja, en rodajas 1 limón, en rodajas 6 dientes 1 anís estrellado 6 vainas de …

La Navidad asiática de Eva Pau: patatas hasselback picantes

La Navidad asiática de Eva Pau: patatas hasselback picantes

Mira la Navidad asiática de Eva Pau los días 22 y 23 de diciembre en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 como lado Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos 8 patatas medianas 150 g de mantequilla, temperatura ambiente 3 cucharadas de gochujang 4 dientes de ajo, finamente …