La Navidad asiática de Eva Pau: brotes de ajo con guindilla

La Navidad asiática de Eva Pau: brotes de ajo con guindilla

Mira la Navidad asiática de Eva Pau los días 22 y 23 de diciembre en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 como lado Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos 400 g de coles de Bruselas 1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, tostadas …

Cómo cocinar bien en Navidad: tartas eccles

Cómo cocinar bien en Navidad: tartas eccles

Cómo cocinar bien en Navidad se transmite el domingo 21 de diciembre a las 8:30 p. m. y el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Marcas 6-10 225 g de hojaldre o hojaldre (ver receta) 110 g (4 oz/poca 1 taza) de grosellas …

Cómo cocinar bien en Navidad: chutney de manzana especiado

Cómo cocinar bien en Navidad: chutney de manzana especiado

Cómo cocinar bien en Navidad se transmite el domingo 21 de diciembre a las 8:30 p. m. y el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Marcas c10 frascos de 370 g En estación: Otoño 1,8kg de manzanas para cocinar, nosotros usamos Bramley Seedling …

Cómo cocinar bien en Navidad: coliflor en escabeche y cebolla morada

Cómo cocinar bien en Navidad: coliflor en escabeche y cebolla morada

Cómo cocinar bien en Navidad se transmite el domingo 21 de diciembre a las 8:30 p. m. y el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Este sencillo pepinillo queda delicioso con un sándwich o una hamburguesa. También me encanta con embutidos, especialmente pollo, …

Labneh de Rory O'Connell con hierbas frescas y ajo

Labneh de Rory O’Connell con hierbas frescas y ajo

Cómo cocinar bien en Navidad se transmite el domingo 21 de diciembre a las 8:30 p. m. y el lunes 22 de diciembre a las 6:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes 500 g de yogur natural entero 1 cucharada de aceite de oliva 4 cucharadas de hierbas picadas como …

Panna cotta de naranja de Paul Flynn con fruta asada: hoy

Panna cotta de naranja de Paul Flynn con fruta asada: hoy

Rico e indulgente pero aún ligero y refrescante gracias a los jugosos higos y ciruelas asados. Ingredientes Sirve 6 350ml de crema 80 g de azúcar moreno dorado cáscara de 1 naranja 2 gotas de extracto de vainilla 2½ hojas de gelatina 350ml de leche Para la fruta: 6 higos …

Coliflor navideña asada de Paul Flynn: hoy

Coliflor navideña asada de Paul Flynn: hoy

Un plato festivo espectacular que es ideal para vegetarianos. Ingredientes Sirve 2 ralladura y jugo de 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de canela molida 1 coliflor entera 300 ml de caldo de verduras 80 g de mantequilla, cortada en cubitos 250 …

Pastel de salmón ahumado de Kevin Dundon

Pastel de salmón ahumado de Kevin Dundon

Ingredientes Sirve 4-6 para la crepa 110 g de harina común 1 huevo unos 150 ml de leche aceite de girasol, para freír sal y pimienta para el relleno 300 g de salmón ahumado en rodajas 225 gramos de queso crema 1 chalota, en rodajas finas 1 cucharada de cebollino …

La bagatela navideña de Kevin

La bagatela navideña de Kevin

La bagatela de jerez es uno de esos postres que existe desde siempre y que nunca desaparecerá. Ingredientes Sirve 6-10 Para la compota de frutos rojos: 2 hojas de gelatina 300 g de bayas congeladas 50 g de azúcar en polvo 1 naranja, jugo y ralladura 100 ml de Jerez, …