
Cocinero casero: pastel de pescado irlandés de Margaret Leahy con ortiga y ensalada de hojas recolectadas
Ingredientes pastel de pescado 600-700 g de pescado irlandés mixto, piel quitada, cortada en trozos 1 cebolla pequeña, finamente picado 1 puerro, lavado y rebanado 1 hoja de laurel 300 ml de leche irlandesa entera 40 g de mantequilla irlandesa 1 cucharada de harina común Un puñado de perejil fresco …








