Ingredientes Pastel: 1 pomelo rosado 225 g de mantequilla sin sal, blanda y un poco más para engrasar 225 g de azúcar en polvo 4 huevos de gallinas camperas 225 g de harina con levadura 1 cucharadita de extracto de vainilla 15-30 ml de leche (aprox. 1-2 cucharadas) Llovizna: Jugo …
Ingredientes ensalada de cuscús . 200 gramos de cuscús . 400 gramos de agua hirviendo . 5 gramos de sal . 5 gramos de pimentón en polvo . 5 gramos de pimienta negra . 10 gramos de menta picada . 10 gramos de perejil picado . 1 granada sin semillas …
Ingredientes Guveç Kebab: . 500 gramos de carne picada de ternera grasa . 1 cebolla finamente picada . Medio pimiento rojo picado muy fino . Medio pimiento verde finamente picado . 2 ajos rallados . 15 gramos de perejil fresco picado . 1 cucharadita de Pul biber (pimienta de Alepo) …
Ingredientes Sirve 4 800 g de ternera para guisar, cortada en cubitos 3 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos 2 cebollas, peladas y cortadas en cubitos 2 dientes de ajo, picados 2 nabos tiernos, en cuartos 100 g de champiñones en cuartos 6 patatas tiernas, en cuartos 1 cucharadita de …
El jamón Tetrazzini era un alimento básico en nuestra casa, especialmente justo después de Pascua, cuando a mi mamá se le ocurrían formas creativas de utilizar los restos de jamón. Todo el mundo siempre esperaba con ansias este plato y sigue siendo así hoy en día. Ahora, hice algunos ajustes …
Esta quiche de puerro asado y queso cheddar se sirve con una ensalada fresca con vinagreta de sidra de manzana y resulta increíblemente saciante como almuerzo o cena ligera. Ingredientes Sirve 6 Tiempo: 60 minutos Para el relleno: 1 puerro grande o 2 pequeños (300 g aproximadamente) 150g de queso …
Rico, cremoso y cargado de sabor. Ingredientes Sirve: 4-6 Tiempo: 60 minutos Para la sopa: 2 ramas de apio, en rodajas 2 dientes de ajo, rebanados 2 cebollas medianas, rebanadas 1 kilo de zanahorias 2 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de cilantro molido 2 cucharaditas de pimentón 50 ml …
Transpórtate a la costa de Amalfi con este sencillo plato. Ingredientes «Esta costa de Amalfi cocina povera clásico combina a la perfección mar y tierra», afirma el chef Gennaro Contaldo. «El plato utiliza tradicionalmente una variedad local de calamar, conocida como totanipero como no está disponible fuera de la zona, …
Este brioche de lágrima y parte está relleno de mermelada dulce de albaricoque. Ingredientes «Este pastel de brioche de ‘desgarrar y compartir’ es un dulce popular de la zona del Alto Adige/Tirol del Sur, en el norte de Italia, y es un ejemplo típico de cómo la cocina de esta …
Ingredientes Sirve 6 Tiempo: 60 minutos para el relleno 1 puerro grande o 2 pequeños (300 g aproximadamente) 150 g de queso curado rallado (cheddar o equivalente) 4 huevos 320ml de crema para la pasteleria 150 g de mantequilla fría 350 g de harina común 2 huevos para el aderezo …