Tarta de tiramisú de café vietnamita de Eva Pau

Tarta de tiramisú de café vietnamita de Eva Pau

Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 6-8 Tiempo de preparación: 30 minutos Establecer tiempo en el frigorífico: 6-8 horas 250 g de queso mascarpone 2 claras de huevo 200ml de nata doble 2 cucharaditas de gelatina mezcladas con …

Tortitas de pato aromáticas de Eva Pau

Tortitas de pato aromáticas de Eva Pau

Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4, como entrante o cocinar 2 patos como plato principal para 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1,5 horas Para el pato: 1 pato entero (2-2,6 kg) 3 cucharaditas …

'Paratha de nata' de Brin Pirathapan

‘Paratha de nata’ de Brin Pirathapan

Esta es la fusión en su máxima expresión. Ingredientes «Es justo decir que tomé dos de mis grandes amores culinarios y los combiné para crear esta receta», dice el chef Brin Pirathapan. «(Mi esposa) Anna y yo viajamos a Portugal con bastante regularidad y mi recuento de pasteles de nata …

Costillas de cerdo dulces, picantes y pegajosas de Wade Murphy: hoy

Costillas de cerdo dulces, picantes y pegajosas de Wade Murphy: hoy

Las costillas y la salsa podrían incluso congelarse y retirarse el día anterior. Esto se puede servir con una buena ensalada de repollo, como la asiática que tengo aquí, y mayonesa fría. Ingredientes Tiempo de cocción y preparación: aproximadamente 2 horas Sirve 4-6 Para las Costillas: 1,5/2 kg de costillas …

Bollos choux de chocolate de Wade Murphy: hoy

Bollos choux de chocolate de Wade Murphy: hoy

Si te apetece un dulce con tu café, ¿por qué no preparar el tuyo propio? Ingredientes Marcas: aproximadamente 12 Tiempo de preparación/cocción: Incluyendo descanso aprox 4 hrs. Crema Pastelera de Chocolate: 475 ml de leche entera 4 yemas de huevo grandes 45 g de azúcar en polvo 35 g de …

Bollos cruzados calientes y cuajada de naranja de Alex Petit: hoy

Bollos cruzados calientes y cuajada de naranja de Alex Petit: hoy

La cuajada de naranja agrega aún más placer a esta receta clásica de Pascua. Ingredientes Sirve 8 Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Para los panecillos cruzados calientes 375 g de harina fuerte Sobre de 7 g de levadura seca 2 ralladura de naranja 75 g …

La tradicional cena de cordero asado de Mags Roche: Hoy

La tradicional cena de cordero asado de Mags Roche: Hoy

Justo a tiempo para la primavera, esta es una receta clásica y deliciosa. Ingredientes Para el cordero: 1 pierna de cordero (entre 2 y 2,5 kg aproximadamente) 4 a 6 dientes de ajo, rebanados 2-3 ramitas de romero fresco Aceite de oliva Sal y pimienta negra Para las patatas asadas: …

Merluza de Paul Flynn con espárragos: Hoy

Merluza de Paul Flynn con espárragos: Hoy

Un plato primaveral fresco y luminoso. Ingredientes Sirve 1 1 manojo de espárragos finos 4 patatas nuevas, cocidas, peladas y cortadas por la mitad 1 diente de ajo, rebanado jugo de ½ limón 50 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de agua 1 ramita de tomillo o romero fresco …

Cerdo especiado y tofu de Eva Pau con arroz jazmín

Cerdo especiado y tofu de Eva Pau con arroz jazmín

Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 2 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos 500 g de tofu fresco, firme 150 g de carne picada de cerdo 3 dientes de ajo, picados 1 pulgada de …