Delicias de pato crujiente de Aoife Cheung: hoy

Delicias de pato crujiente de Aoife Cheung: hoy

Crujientes, crujientes y cargados de sabor. Ingredientes Durante dos días compartirán sus recetas. Conozca a Aoife Cheung, una cocinera casera de Galway de 31 años y propietaria de un negocio. Vota por Aoife aquí. Tazas de pato pechuga de pato Pastel de rollitos de primavera Zanahoria, pepino, cebollino (en rodajas …

Risotto de guisantes y jamón de Shane Tallon: hoy

Risotto de guisantes y jamón de Shane Tallon: hoy

Los guisantes y el jamón son una combinación clásica y funcionan bien en este nutritivo risotto. Ingredientes Durante dos días compartirán sus recetas. Conozca a Shane Tallon, quien preparó un risotto de guisantes y jamón. Vota por Shane aquí. aceite de colza 350 g de arroz para risotto 1 cebolla …

Fresas trituradas con cardamomo de Arun Kapil: hoy

Fresas trituradas con cardamomo de Arun Kapil: hoy

Aprovecha al máximo las primeras fresas irlandesas con esta receta. Ingredientes para las fresas 300 g de fresas irlandesas tempranas, peladas y cortadas en cuartos a través de los polos 1 cucharada de azúcar moreno, finamente rallado o azúcar moreno claro suave Una pizca de escamas de sal marina 4 …

Orecchiette de brócoli y salchicha manchega de Rosaria: hoy

Orecchiette de brócoli y salchicha manchega de Rosaria: hoy

Abundante y reconfortante, este plato tiene mucho sabor. Ingredientes Durante dos días compartirán sus recetas. Conoce a Rosaria, quien preparó una pasta con brócoli y salchicha. Vota por Rosaria aquí. 300 g de pasta orecchiette 200 g de salchicha italiana 2 paquetes de brócoli de tallo tierno 200 g de …

Estofado de cerdo y manzana de Wade Murphy con albóndigas de hierbas

Estofado de cerdo y manzana de Wade Murphy con albóndigas de hierbas

Comida reconfortante, rápida y acogedora en una sola olla para esas noches frías. Ingredientes Para el guiso: 1 cucharada de aceite vegetal 2 cebollas, rebanadas 4 dientes de ajo, picados 3 ramas de apio, en rodajas 2 hojas de laurel½ cucharadita de semillas de hinojo, tostadas 1 ramita de tomillo …

Trucha braseada de Kevin Dundon con mantequilla de alcaparras y limón

Trucha braseada de Kevin Dundon con mantequilla de alcaparras y limón

Ingredientes Consejos del chef: 1. Vuélvete más ligero sin perder sabor Para una versión más ligera, cambie el puré por patatas nuevas trituradas o al vapor con aceite de oliva y ralladura de limón. Reduzca la mantequilla de la salsa y termine con un chorrito de aceite de oliva o …

Side view of a bowl of Mexican meatball soup (Albondigas)

Sopa Mexicana De Albóndigas (Sopa De Albóndigas)

La primera vez que probé la sopa mexicana de albóndigas (sopa de Albóndigas) fue en una pequeña bodega local, y recuerdo que me quedé impresionado de cómo algo tan simple podía tener un sabor tan reconfortante y con tantas capas. Mi versión de esta receta mantiene toda esa comodidad, con …

Quiche de primavera: hoy

Quiche de primavera: hoy

Una quiche ligera y deliciosa. Ingredientes Sirve 8 para la pasteleria 175 g de harina común 100 g de mantequilla fría, cortada en cubitos 1 yema de huevo 4 cucharaditas de agua fría para el relleno 200 g de tocino rayado 2 cebolletas finamente picadas 100 g de tomates cherry …

Pan de limón y semillas de amapola: Hoy

Pan de limón y semillas de amapola: Hoy

Dulce y picante, este pastel está cubierto con una rica crema de mantequilla y queso crema. Ingredientes Para el pastel: 200 g de mantequilla sin sal, blanda 200 g de azúcar granulada 3 huevos grandes, temperatura ambiente 1 cucharaditas de extracto de vainilla 300 g de harina con levadura, tamizada …