Cómo preparar el café perfecto, en casa o mientras viajas

Cómo preparar el café perfecto, en casa o mientras viajas

Si quieres dominar la preparación de tu propio café, ¿por dónde deberías empezar y cuáles son las notas más importantes que debes alcanzar? ¿Deberías molerlo tú mismo o comprar frijoles premolidos? La fundadora y directora ejecutiva de FiXX Coffee, Anne Abberton, le ofrece a Brendan sus mejores consejos para preparar …

Lasaña cremosa de pollo con ajo silvestre de Aisling Larkin: hoy

Lasaña cremosa de pollo con ajo silvestre de Aisling Larkin: hoy

Una lasaña cremosa y reconfortante con pollo, puerros suaves, chalotas dulces y verduras, realzada con ajo silvestre y cubierta con una ligera salsa de ricotta y crema. Sencillo, equilibrado y silenciosamente delicioso. Ingredientes Sirve: 6 capa de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 650 g de pollo, cortado en …

Ganadores del Ulster de los Irish Restaurant Awards 2026

Ganadores del Ulster de los Irish Restaurant Awards 2026

Los ganadores de los condados de toda la región de Ulster se anunciaron en la final regional de Ulster de los Irish Restaurant Awards 2026 el martes 24 de marzo en el Armagh City Hotel. Lo mejor en comida y hospitalidad de toda la provincia se celebró en el Hotel …

Sopa china de pollo con fideos de Eva Pau

Sopa china de pollo con fideos de Eva Pau

Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos 4 muslos de pollo, con piel y hueso 2 pulgadas de jengibre fresco, aproximadamente 40 g, cortado en rodajas gruesas 3 …

Selección de crostini de Yvonne Carty: hoy

Selección de crostini de Yvonne Carty: hoy

Ingredientes Una gran idea para canapés o entrantes: rebanadas de baguette Mueller & O’Connell a la plancha con una selección de diferentes aderezos. Mezcla de hongos ▪ 15 g de mantequilla ▪ Aceite de avellana iónico ▪ 2 chalotes, finamente picados ▪ 1 cucharadita de Cameler Spice No.11 (Sofrito) ▪ …

Diane Morgan explica por qué todo el mundo debería "volverse vegano"

Diane Morgan explica por qué todo el mundo debería «volverse vegano»

El queso solía ser uno de los grandes amores de la comediante Diane Morgan, pero sólo cuatro semanas después de hacerse vegana, cree que en realidad «huele a calcetines». Morgan, de 50 años, que vive en el centro de Londres y protagoniza la actual temporada de El último riendo en …

Pastel de celebración de Kevin: Hoy

Pastel de celebración de Kevin: Hoy

Ingredientes Sirve 6 5 oz / 150 g de azúcar en polvo 5 huevos grandes 5 oz / 150 g de harina común 1 cucharadita rasa. Levadura en polvo 250 g de mantequilla, a temperatura ambiente 450 g de azúcar glas ½ cucharadita pasta de vainilla para decorar Decoración de …