Los ganadores del condado de toda la región de Connaught fueron anunciados en la final regional de Leinster de los Irish Restaurant Awards 2026 el martes 31 de marzo en el Knockranny House Hote. Más de 600 invitados asistieron para reconocer los logros de los restaurantes, cafeterías y empresas hoteleras …
Este plato se cocina “a fuego lento, a fuego lento y para compartir”. Ingredientes «Hay algo en el cerdo desmenuzado que logra todas las notas correctas: ahumado, jugoso, dulce y salado, todo en un solo bocado», dice el experto en barbacoas Jim Moore. «Esta receta se inspiró en mis viajes …
Después de dos años de gran éxito, el Festival de Comida de Ballymaloe regresará para su tercera edición del viernes 15 al domingo 17 de mayo de 2026, trayendo un fin de semana lleno de sabor a East Cork. Ubicado en la histórica Ballymaloe House, The Grainstore, Big Shed y …
Si quieres dominar la preparación de tu propio café, ¿por dónde deberías empezar y cuáles son las notas más importantes que debes alcanzar? ¿Deberías molerlo tú mismo o comprar frijoles premolidos? La fundadora y directora ejecutiva de FiXX Coffee, Anne Abberton, le ofrece a Brendan sus mejores consejos para preparar …
Una investigación realizada en el Reino Unido por la empresa de atención médica Abbott encontró que el 60% de los padres se sentían frustrados por la incomodidad de sus hijos al comer, mientras que un tercio dijo que les preocupaba y el 27% se sentía ansioso e impotente por ello. …
Una lasaña cremosa y reconfortante con pollo, puerros suaves, chalotas dulces y verduras, realzada con ajo silvestre y cubierta con una ligera salsa de ricotta y crema. Sencillo, equilibrado y silenciosamente delicioso. Ingredientes Sirve: 6 capa de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 650 g de pollo, cortado en …
Los ganadores de los condados de toda la región de Ulster se anunciaron en la final regional de Ulster de los Irish Restaurant Awards 2026 el martes 24 de marzo en el Armagh City Hotel. Lo mejor en comida y hospitalidad de toda la provincia se celebró en el Hotel …
Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos 4 muslos de pollo, con piel y hueso 2 pulgadas de jengibre fresco, aproximadamente 40 g, cortado en rodajas gruesas 3 …
Ingredientes Una gran idea para canapés o entrantes: rebanadas de baguette Mueller & O’Connell a la plancha con una selección de diferentes aderezos. Mezcla de hongos ▪ 15 g de mantequilla ▪ Aceite de avellana iónico ▪ 2 chalotes, finamente picados ▪ 1 cucharadita de Cameler Spice No.11 (Sofrito) ▪ …
El queso solía ser uno de los grandes amores de la comediante Diane Morgan, pero sólo cuatro semanas después de hacerse vegana, cree que en realidad «huele a calcetines». Morgan, de 50 años, que vive en el centro de Londres y protagoniza la actual temporada de El último riendo en …