Tarta de melaza de manzana de Kevin Dundon: hoy

Tarta de melaza de manzana de Kevin Dundon: hoy

Ingredientes Sirve 6 300 g de masa quebrada dulce 450 g de miel o almíbar dorado 2 cucharadas melaza ½ cucharadita de jengibre molido 225 g de pan rallado blanco fino o papilla 5 cucharadas de compota de manzana 1 manzana pequeña, opcional Para servir: 200 ml de nata montada …

Hot Dinners Murphia List celebra el talento irlandés en Londres

Hot Dinners Murphia List celebra el talento irlandés en Londres

Publicación gastronómica del Reino Unido. cenas calientes ha revelado su Murphia List anual, una celebración del talento irlandés en la industria hotelera de Londres. Celebrando su duodécimo año, la codiciada lista reconoce el talento de los irlandeses que trabajan detrás de escena y al frente de la casa, ya sea …

6 formas inteligentes de evitar desperdiciar la mezcla sobrante para panqueques

6 formas inteligentes de evitar desperdiciar la mezcla sobrante para panqueques

Una investigación del minorista de café del Reino Unido Coffee Friend ha revelado seis de las opciones más populares sobre cómo aprovechar al máximo cualquier mezcla sobrante para panqueques, desde usarla como cereal hasta crear su propia pizza. hacer un pastel de cafe Hacer un pastel con la mezcla sobrante …

Leinster ganadores de los Irish Restaurant Awards 2026

Leinster ganadores de los Irish Restaurant Awards 2026

Los ganadores del condado de toda la región de Leinster se anunciaron en la final regional de Leinster de los Irish Restaurant Awards 2026 el martes 3 de marzo. Lo mejor en comida y hospitalidad de toda la provincia se celebró en el Hotel Killashee en Kildare, con la asistencia …

Katsu de pollo al curry de Eva Pau

Katsu de pollo al curry de Eva Pau

Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos 4 muslos de pollo deshuesados sal y pimienta 60 g de harina común 2 huevos grandes 120 g de pan rallado …

Gennaro Contaldo: la comida italiana no es sólo carbonara y boloñesa

Gennaro Contaldo: la comida italiana no es sólo carbonara y boloñesa

Puede que Gennaro Contaldo haya dedicado su vida a la comida italiana, pero admite que «no sabía» cuánta variedad hay en la cocina de su país. «Es increíble; ni yo mismo lo sabía», dice Contaldo, quien creció en la costa italiana de Amalfi antes de mudarse al Reino Unido hace …

El Irish Food Writers' Guild anuncia los ganadores de los premios 2026

El Irish Food Writers’ Guild anuncia los ganadores de los premios 2026

La comida irlandesa ha sido celebrada una vez más en los premios Irish Food Writers’ Guild Food Awards, con carne de res, queso, ostras y cerveza sin alcohol entre los ganadores. Presentada hoy, martes 3 de marzo, en una ceremonia celebrada en Ananda en el centro de la ciudad de …