Hay mucho debate sobre qué patatas son mejores para hacer puré, asar o freír, ¡y algunas patatas son mucho más caras que otras! Permítame simplificarle al menos una receta: las papas Russet son siempre las más baratas donde compro, ¡Y producen las MEJORES papas crujientes asadas al horno! ¿Cuál es …
Me encantan los platos de patatas durante los meses fríos. Las papas simplemente se pegan a tus huesos, te hacen sentir cómodo desde adentro hacia afuera y, sin mencionar, ¡agradables y llenas por unos centavos! Cuando quiero comer un poco más ligero pero que sea reconfortante, preparo esta receta de …
Me encantan las sopas cremosas durante los meses más fríos, y esta sopa de champiñones increíblemente cremosa es una de las mejores. Esta receta de sopa de champiñones es muy fácil de hacer y lo más acogedora posible. Querrás servir esta sopa con un poco de pan crujiente o galletas …
Dicen que o vives en una casa de ingredientes o en una casa de condimentos, pero creo que estoy firmemente plantado en el medio. ME ENCANTAN los condimentos y creo que generalmente se roban el show, pero aquí está el truco: ¡eso solo es cierto cuando son caseros! Y esta …
Uno de mis lugares favoritos en el mundo es Nueva Orleans. Luisiana está llena de historia, música, alma y es el hogar de algunas de las mejores comidas que he probado en mi vida. Pero si eres vegetariano, estas opciones pueden parecer un poco limitadas. Es por eso que me …
Este tabulé de coliflor es una versión fresca, sabrosa y repleta de vegetales del tabulé tradicional, elaborado con arroz de coliflor en lugar de bulgur para obtener una guarnición completamente libre de gluten, cereales y cetogénica. De hecho, solía servir una versión de esto en mi antiguo restaurante cuando abrimos …
Si no has empezado a hacer tu propio hummus casero, estás totalmente perdiéndose. Solo toma unos cinco minutos, puedes ajustar el sabor para que quede como a ti te gusta, ¡y puedes hacer un sabor diferente cada semana para que nunca pase de moda! Te prometo que una vez que …
Tenemos una regla innegociable en nuestra mesa: ¡debe haber algo verde en nuestros platos! Cuando el tiempo es escaso y necesito una guarnición vegetal rápida y asequible, este brócoli Air Fryer es uno de mis favoritos probados y verdaderos. Está crujiente en los bordes, tierno en el medio y listo …
Cuanto mayor me hago, más adoro las lentejas. Están repletos de proteínas, fibra, vitaminas y minerales de origen vegetal, y puedes agregarlos a casi cualquier plato sin robar la atención. ME ENCANTA esta receta de ensalada de lentejas y arándanos. Es refrescante, ligero, vibrante e infinitamente personalizable. Cada ingrediente tiene …
El curry rápido es mi tipo favorito de cena entre semana porque es increíblemente sabroso, requiere muy poco esfuerzo y las sobras son aún mejores al día siguiente. Además, esa salsa cremosa de curry hace todo saben bien, por lo que puedes empaquetarlos con todo tipo de delicias ricas en …