Tteokguk de Gunmoo Kim (sopa coreana de pastel de arroz y carne)

Tteokguk de Gunmoo Kim (sopa coreana de pastel de arroz y carne)

Ingredientes Chef Gunmoo Kim es el chef detrás de Space Jaru, un vibrante restaurante coreano en Liberties de Dublín. Después de mudarse a Irlanda en 2010, Kim se abrió camino en las cocinas de Nueva York y Dublín antes de lanzar Jaru como proyecto universitario en 2016. La marca creció …

Arroz pilao de frutos secos de Lina: Hoy

Arroz pilao de frutos secos de Lina: Hoy

Un plato de arroz fragante y festivo con frutos secos y especias calientes. Ingredientes Sirve 4 1 taza de arroz basmati 2 cucharadas de aceite vegetal o ghee 1 cebolla morada, finamente cortada 1 zanahoria, pelada y cortada finamente 1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado 1 rama de canela …

Mousse de chocolate de San Valentín de Kevin Dundon

Mousse de chocolate de San Valentín de Kevin Dundon

Ingredientes 1. Utilice chocolate de buena calidad Como este postre lleva muy pocos ingredientes, la calidad del chocolate es crucial. Elige un buen chocolate negro (60-70% cacao) con un sabor limpio y suave. Determinará directamente la riqueza y el equilibrio de la mousse. 2. Controlar la temperatura del chocolate Deje …

Arroz con pollo al horno con miel y soja de Ping Coombes

Arroz con pollo al horno con miel y soja de Ping Coombes

Mézclelo todo en una olla para una comida fácil a mitad de semana. Ingredientes «¡Bienvenido a tu nuevo plato de arroz favorito en una olla!» dice Ping Coombes. «He estado buscando formas de agregar más fibra a mis platos de arroz para hacerlos más equilibrados. Lo que obtuve fue un …

Huevos crujientes de Bangkok de Ping Coombes

Huevos crujientes de Bangkok de Ping Coombes

Cambia el brunch con esta versión dulce y picante. Ingredientes «Llevé a la familia a Bangkok hace dos años. Fuimos a este restaurante muy recomendado y uno de los platos que entusiasmaron a las chicas fueron los huevos fritos en una salsa dulce y picante», dice Ping Coombes. «No se …

Cerdo agridulce de Ping Coombes con piña y kiwi

Cerdo agridulce de Ping Coombes con piña y kiwi

Un clásico para llevar. Ingredientes «Siempre me burlé de la gente que pedía carne de cerdo agridulce en un restaurante chino o comida para llevar», dice Ping Coombes. «Pensé que estaban siendo aburridos al optar por la opción más obvia. Ahora me doy cuenta de que, si se hace bien, …

Rollitos de salchicha de Trisha con manzana y hierbas secas: hoy

Rollitos de salchicha de Trisha con manzana y hierbas secas: hoy

Un rollo de salchicha clásico con el sutil dulzor de la manzana rallada y mucho condimento. Ingredientes Marcas: 12 a 16 rollitos de salchicha 500 g de carne de salchicha 1 manzana verde, rallar y exprimir 1 cebolla blanca muy finamente picada 2 x dientes de ajo picados albahaca picada …

Piña, pasas y manzana de Derry al horno en hojaldre y natillas de canela

Piña, pasas y manzana de Derry al horno en hojaldre y natillas de canela

Ingredientes Pasteles 1 Piña Pequeña entera, pelada, sin corazón y picada. 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas. 75g de Sultanas o Pasas. 1 cucharada de canela en polvo. 2 cucharadas de pan rallado blanco. 50 g de azúcar. 2 Hojas de Hojaldre de Mantequilla. 1 yema de …

Overhead view of thai peanut chicken on a plate with white rice and lime rice.

Satay de pollo tailandés con salsa de maní

De vez en cuando, tengo un gran antojo de pollo satay. Es uno de mis pedidos para llevar favoritos, pero quería una versión económica que pudiera hacer en casa sin muchos pasos adicionales. Entonces, en lugar de cocinar el pollo por separado y mojarlo, lo mantengo simple y cocino a …

Linguini de gambas de Derry Clarke con chiles, tomate y pan de ajo

Linguini de gambas de Derry Clarke con chiles, tomate y pan de ajo

Ingredientes linguini 500 g de langostinos crudos. 400 g de pasta linguini. 4 dientes de ajo pelados y cortados en rodajas. 2 Chiles Rojos cortados en rodajas finas. 200g de tomates cherry en rama. 200ml Aceite de Oliva. Un manojo grande de perejil picado. 1 Limón. Pan de ajo 1 …