Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve 2 Tiempo: 15 minutos 200 g de espaguetis secos 25 g de mantequilla 4 dientes de ajo, finamente picados 3 cucharadas de salsa de ostras Lee Kum Kee Premium 30 g de …
Mire La cocina asiática de Eva Pau, los miércoles a las 20:00 h en RTÉ One. Ingredientes Sirve 2 Tiempo de preparación: 15-20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos 200 g de gambas congeladas, peladas y desvenadas trozo de galanga de 2 pulgadas 5 hojas de lima (congeladas o sustitúyalas …
Un curry rico y aromático. Ingredientes Sirve: 4 Para el pescado y las verduras 800 g de pescado blanco firme cortado en trozos grandes (bacalao, merluza, eglefino o maruca) 1 pimiento rojo, rebanado 1 puñado de judías verdes o tirabeques 1 calabacín, afeitado en tiras 1 zanahoria, cortada en tiras …
Una receta apta para la despensa y con mucho sabor. Ingredientes 400 g de rigatoni de bronce 5 cucharadas de buen aceite de oliva virgen extra 2 chalotes de plátano, finamente picados 3 dientes de ajo, en rodajas finas 2-3 filetes de anchoa, finamente picados 1 cucharada de alcaparras, picadas …
Ingredientes 1 hoja de hojaldre con mantequilla Azúcar glas (para caramelizar) 400 ml de nata fría 40 g de azúcar glas 1 cucharadita de extracto de vainilla Peras escalfadas al whisky 3 peras firmes, peladas y partidas por la mitad 500ml de agua 120 gramos de azúcar 1 rama de …
Ingredientes Este postre cremoso e indulgente ha permanecido atemporal en los menús de restaurantes de todo el mundo. Al agregar sabores de crema irlandesa y café, le damos un toque irlandés especial de temporada. 500ml de crema 100 g de azúcar en polvo 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita …
Ricos y abundantes, estos muslos de cordero simplemente se desprenden del hueso. Ingredientes Sirve: 4 Tiempo de preparación/cocción: Aproximadamente 2 ½ – 3 horas 4 jarretes de cordero 1 cucharada de aceite de oliva 2 cebollas pequeñas – finamente cortadas 2 dientes de ajo – finamente picados 1 cucharada de …
Confort en un bol. Ingredientes Sirve: 6 Tiempo de preparación: 30-40 minutos 500g de pescado ahumado natural mixto como merluza, eglefino y bacalao 75 g de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo – picados 25 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 2 ramas de apio – …
Ligero, esponjoso y sabroso con un suave dulzor de cebolla. Prepara todo primero para que la mezcla se una rápidamente, sin trabajar demasiado, ¡y disfruta! Ingredientes (Rinde de 6 a 8) para los bollos 175 g de harina con levadura 50 g de harina blanca fuerte y un poco más …
Una obra maestra adecuada pero muy manejable. Primero prepare todo, manténgalo apretado al enrollarlo y no cocine demasiado la carne de cerdo: esa es la clave. Ingredientes (Para 4 personas) Cerdo 1 filete de cerdo grande (aprox. 600-700 g) 8 lanzas de espárragos 10 lonchas de tocino ahumado rayado Sal …