Overhead view of a plate of mushroom alla vodka sauce stove top lasagna.

Lasaña de la estufa

Lasaña siempre ha ocupado un lugar especial en mi corazón. Pero por mucho que me guste una versión de cocción lenta y horneada, a veces solo necesito una cena en la mesa que sea rápida y asequible. Y este hongo alla de vodka la lasaña de la estufa es una …

Overhead view of grilled shrimp on a grill with grilled vegetables.

Camarón a la parrilla

Uno de los descubrimientos más sorprendentes que he tenido como madre fue lo mucho que mi hija amaba los camarones la primera vez que lo probó. No estoy seguro de por qué esperaba que no le gustara, ¡pero me sorprendió gratamente cuando lo engulló todo! Y yo pensar Esta receta …

Los frijoles y granos de fava de Sami Tamimi con huevos

Los frijoles y granos de fava de Sami Tamimi con huevos

Pruebe este plato reconfortante y lleno de nutrientes. Ingredientes «Siempre guardo un par de latas de Ful (granas fava) en mi despensa para esos momentos en que anhelo un desayuno o almuerzo rápido y satisfactorio los fines de semana», dice el chef palestino Sami Tamimi. «Cuando la simple mantequilla y …

Calabacín y puerro de Sami Tamimi ijeh - frittata árabe

Calabacín y puerro de Sami Tamimi ijeh – frittata árabe

Empacado con verduras y repleto de proteínas. Ingredientes «¿Qué mejor manera de dar la bienvenida al fin de semana que con el olor y el sonido de freír en hierbas cargadas de hierbas? Esta es una mezcla gruesa y deliciosa de frittata de calabacines, puerros, guisantes, hierbas y huevos», explica …

Cocinar como un chef: baba ghanoush con focaccia a la parrilla

Cocinar como un chef: baba ghanoush con focaccia a la parrilla

Un rico plato vegetariano que se hace aún más sabroso cocinando las berenjenas sobre las llamas. Mark Moriarty: Cocinar como un chef se transmite los miércoles a las 8 p.m. en RTÉ One. Ingredientes Porción 4 Para el baba ghanoush: 4 grandes berenjenas 2 dientes de ajo, rallado 1 cucharada …

Galletas de limón y pistacho de Sami Tamimi

Galletas de limón y pistacho de Sami Tamimi

Esta receta es simple, incluso para los panaderos principiantes. Ingredientes «El ma’akaroon del Medio Oriente no tiene nada que ver con los macarons franceses», dice el chef palestino Sami Tamimi. «Los del Medio Oriente están hechos tradicionalmente de sémola, aceite de oliva y anís y están fritos antes de ser …

Overhead view of zucchini enchiladas topped with sour cream and sliced jalapenos.

Enchiladas de calabacín

En lugar de usar tortillas, enrolo estas enchiladas de calabacín con calabacín-rodeado y los relleno con un relleno de pollo con queso. Es todo lo que amo de las enchiladas tradicionales, pero es un poco más ligero, un poco más fresco y súper Presupuesto para el presupuesto. Además, esta receta …

Overhead view of two foil packets with a fork taking some.

Paquete de aluminio de salchicha a la parrilla y pimientos

La primera vez que hice esta receta de paquetes de aluminio de salchicha y pimientos a la parrilla, ya sabía que estaba en un ganador. Una tabla de cortar, ninguna pila de platos y la cena básicamente se cocinaban en la parrilla. Estos paquetes de aluminio son perfectos para las …