Los Juegos Olímpicos de 2024 comienzan hoy en París, la Ciudad de las Luces, y no podemos pensar en una mejor manera de celebrar la ocasión que cocinando algunos clásicos gastronómicos franceses. Ya sea que estés siguiendo ansiosamente al equipo olímpico de atletismo de Irlanda o simplemente mirando la gimnasia …
El clima está empezando a mejorar, lo que significa una cosa: la temporada de barbacoas ya está aquí. Ya sea que sea un profesional experimentado o recién esté incursionando en el mundo de la parrilla, todos necesitan una mano amiga en el camino. Los expertos han dado sus mejores consejos …
La revolución de las freidoras de aire ya está aquí. Lo más probable es que tengas uno de estos ingeniosos aparatos en tu cocina y estés acostumbrado a preparar comidas congeladas y refrigerios allí. Pero ¿alguna vez has considerado freír con aire un dulce? «Mucha gente usa su freidora de …
Además de ser un lugar popular para celebridades como Nick Jonas, Jamie Fox y Will Ferrell, Rosa Madre en Temple Bar puede agregar otra pluma a su sombrero, ya que está incluido en Espectador del vino Lista de los mejores restaurantes para tomar vino*. El querido restaurante italiano se ha …
Desde gambas regordetas y rape carnoso hasta delicadas almejas y cangrejos dulces, los mariscos irlandeses son codiciados en todo el mundo. Sin embargo, cuando se trata de cocinar pescado, puede resultar un poco intimidante si no estás acostumbrado a ello. A continuación se presentan algunas recetas vibrantes para preparar esta …
Patrick Hanlon de The Gastro Gays le da un delicioso mordisco a Chicago y enumera algunos de los lugares imperdibles (y imperdibles) de Chicago. Recorrer el centro de Chicago en uno de esos icónicos autobuses escolares amarillos y comer todo el día en diferentes paradas de pizza puede ser la …
La fritura con aire no tiene por qué limitarse a alimentos congelados procesados y poco saludables, dice Kay Allinson, la mitad de la Pizca de nom pareja, creadores del blog de comida más visitado del Reino Unido, que han vendido más de cinco millones de libros y tienen una comunidad …
¿Cuáles son los platos más distintivos en la gastronomía peruana? La mayoría podría asegurar que el ceviche y el coctel Machu Picchu están entre los primeros del listado, pero al tener 100 recetas de comidas peruanas tendremos que incluir otros que marcan cierto factor de diferenciación en base al origen, …
Como jefe de repostería de Raymond Blanc y juez y presentador del programa del Canal 4 Bake Off: Los profesionales, Benoit Blin sabe un par de cosas sobre cómo hacer pasteles hermosos. Trabaja en Le Manoir aux Quat’Saisons en Oxfordshire desde 1995 y su Instagram está lleno de fotografías de …
Este fin de semana, Rory O’Connell, de Ballymaloe, se unirá a la impresionante lista de amantes de la buena comida del Festival Folly en Cullohill, Co Laois. Nos reunimos con el chef de televisión para obtener más información. El Folly Festival 2024, que se llevará a cabo en asociación con …