La mujer de Offaly, Rose Egan, fue coronada ganadora del Concurso Nacional de Panificación de Pan Integral, que tuvo lugar en el Campeonato Nacional de Arado en Ratheniska, Co. Laois, esta tarde. Su receta ganadora fue el resultado de años de ajustes y modificaciones de una «receta básica», «muchas de …
La Noche de la Cultura comienza este viernes 20 de septiembre, con una serie de eventos deslumbrantes, inspiradores, conmovedores y completamente gratuitos que tendrán lugar en todo el país. Ahora en su 19ª edición, la extravagancia anual celebra la cultura, la creatividad y las artes y verá a miles de …
Nico’s Cook In, Cook Out se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Servicio 4 Momento 30 minutos 500 g de bavette / filete de falda 3 cucharadas de arroz blanco 2 chalotes, en rodajas finas Un puñado de menta fresca 1 lechuga romana 250 …
A la chef de televisión Nadiya Hussain puede encantarle cocinar, pero no está dispuesta a pasar más tiempo en la cocina de su casa del absolutamente necesario. Afortunadamente, con una familia de cinco, ha tenido mucha práctica en encontrar nuevas formas de aprovechar los ingredientes, ser lo más eficiente posible …
Lo que hace que un pan integral sea perfecto puede ser algo muy personal y muy controvertido, dependiendo de a quién le preguntes. Sin embargo, en el Campeonato Nacional de Arado, que tendrá lugar del 17 al 19 de septiembre, ocho panaderos intentarán llegar a la cimapor así decirlo, en …
Neven Maguire vuelve a nuestras pantallas en una nueva serie en la que destaca las joyas costeras de Irlanda. Habla con Janice Butler sobre los tiempos difíciles que atraviesa la industria hotelera, la confianza en su intuición en los negocios y la búsqueda del equilibrio en la vida. La última …
Si estás en TikTok, probablemente hayas visto las densas recetas de ensalada de frijoles que se volvieron virales, gracias a la creadora de contenido gastronómico Violet Witchel. Violet ha estado compartiendo las recetas como parte de sus videos semanales de preparación de comidas y en su Substack, y han tocado …
Dublín cuenta con una escena floreciente de mercados de comida callejera y puestos temporales de diferentes comerciantes de alimentos, desde Eatyard y The Place hasta mercados en Moore Street, Howth y los puestos casi diarios organizados por Irish Village Markets. Sin embargo, más allá de la M50 hay una gran …
Éadaoin Fitzmaurice, creador de contenidos sobre gastronomía y viajes, habla con el propietario del restaurante Eamon De Freitas, de AA’s Caribbean, sobre por qué tantos restaurantes están cerrando en Irlanda y qué podemos hacer para ayudar. No es ningún secreto que el sector de la restauración en Irlanda se enfrenta …
Nico’s Cook In, Cook Out se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Hacer: 12-15 empanadas Tiempo: 1 hora Para la masa de empanada 750 gramos de harina común 120 g de mantequilla o sebo de res 1 cucharadita de sal 200 ml de agua …