La final irlandesa de los Irish Restaurant Awards 2024 tuvo lugar el lunes por la noche en el Clayton Hotel, Burlington Road, donde casi 1.200 propietarios, chefs, gerentes y personal de la industria hotelera irlandesa se reunieron para coronar a los mejores establecimientos de todo el país. En los últimos …
Cuando se trata de nutrición –como ocurre con tantas otras cosas en la vida actual– parece que la opinión a menudo triunfa sobre la ciencia. Esa es una de las razones por las que la Dra. Federica Amati, profesora de Nutrición en la Facultad de Medicina del Imperial College de …
Los frutos secos aportan un gran valor nutritivo. Ingredientes «Quizás ya sepas lo mucho que disfruto de un sándwich de pescado caliente. Esta última versión está combinada con una deliciosa mantequilla de nueces satay y también me gusta agregar una capa contrastante de ensalada de kimchi crujiente», dice Hugh Fearnley-Whittingstall. …
Off Duty Chef: Bringing It Home se transmite los miércoles a las 8:30 p. m. en RTÉ One. Ingredientes Sirve 4 200 g de azúcar en polvo 8 manzanas para comer (Pink Lady o similar) 1 hoja de masa de hojaldre preparada Dulce de leche: 220 g de azúcar moscabado …
Si pensabas que la freidora de aire solo servía para hacer patatas fritas, piénsalo otra vez. Este versátil electrodoméstico es un auténtico equipo potente y se puede utilizar para preparar de todo, desde un tierno cordon bleu de pollo hasta cáscaras de papa rellenas. Aquí hemos reunido nuestras recetas favoritas …
Ingredientes Marcas: 4 rollitos de salchicha 300 g de carne picada de cerdo de buena calidad 1 cucharadita de mostaza Pizca de sal y pimienta 2 cucharadas de chile jalapeño picado 50 g de queso mozzarella 50 g de manzana rallada 2 cucharadas de hierbas frescas (puedes usar perejil, tomillo, …
Mientras una tienda de la calle principal lanza una barra de chocolate que supuestamente ayuda a aliviar los síntomas de la menopausia, Joe Duffy habla con la Dra. Deirdre Lundy, especialista en salud de la mujer y directora de la primera clínica pública de menopausia de Irlanda en el Hospital …
Ingredientes Sirve: 4 Para el pollo: 500 g de filetes de pollo cortados en trozos pequeños, también se pueden utilizar muslos 1 cucharada de mirin/vino de arroz 2 cucharaditas de jengibre en polvo 1/2 cucharadita de sal marina fina 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 200 g de harina de …
Si alguna vez sentiste curiosidad sobre cómo freír un Rolex, estás de suerte: esa receta específica está en el libro de cocina debut del compositor Benny Blanco. La mayoría de los ingredientes ya los tendrás en tu alacena: pan rallado, sal y pimienta, parmesano, huevos… ah, y un reloj de …
Cuando las temperaturas suben, lo último que quieres hacer es estar sobre un horno caliente. Además, cuando hace calor, solemos desear comidas refrescantes, más ligeras pero nutritivas. Aquí hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas para preparar este verano sin complicaciones. Ramen de fideos instantáneos de Donal con tofu en …