Overhead view of a bowl of zucchini, corn and toasted almond salad with serving spoons taking some.

Calabacín, maíz y ensalada de almendras tostadas

Me encantan las ensaladas frescas durante todo el año, ¡pero no hay concurso cuando se trata de calabacines recién recogido en verano! Si no te encanta el calabacín, este calabacín, maíz y receta de ensalada de almendras tostadas podría ganarte. Esta humilde calabaza huele y sabe a caminar por el …

Side view of a mushroom patty melt and fries on a plate.

Fusión de champiñones

¡Amo cualquier hongo! Claramente, estaba emocionado de crear este riff en un clásico derretido de empanado, pero con un giro. No encontrará ninguna carne aquí, sino un derretimiento de presupuesto y satisfactorio repleto de hongos y repleto de todos los sabores. Estos sándwiches de fusión de empanadas de hongos aún …

Ensalada de pepino cremoso

Ensalada de pepino cremoso

¡Pon esta receta para más tarde! Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de prueba de Nashville para garantizar que sean fáciles, asequibles y deliciosas. No sé si hay alguna ensalada que diga «verano» más que una simple ensalada de pepino cremosa. Esta ensalada es tan ligera y …

Overhead view of a bowl of summer vegetable pasta salad.

Ensalada de pasta de verduras de verano

Tan pronto como llegue el clima cálido del verano, todo lo que quiero comer son vegetales crujientes y ensalada de pasta fría. Esta ensalada de pasta de verduras de verano es mi opción con una mezcla de vegetales coloridos, una vinagreta casera picante y muchas maneras de personalizarla en función …

Overhead view of grilled zucchini slices on a plate.

Calabacín a la parrilla

¡Hay algo sobre el verano que inmediatamente me dan ganas de encender la parrilla y relajarse! Y cuando la temporada de calabacín llega, es la excusa perfecta para dejar que este humilde y versátil calabaza brille. Este calabacín a la parrilla fácil es uno de mis lados favoritos durante el …

Overhead view of sweet corn fritters on a plate with sour cream and green onions.

Buñuelos de maíz dulce

Cualquiera que me conozca sabe cuánto amo el maíz en la mazorca en verano. Soy eso ¡Persona en la Feria del Condado que regresa a la posición de maíz por tercios! Nunca dejo el mercado de agricultores sin una bolsa gigante de maíz (me encanta la docena de un granjero) …

Galletas de fresa

Galletas de fresa

Mi cosa favorita con las fresas (además de comerlas por el puñado) es hacer estas galletas masticables de fresa. Primero hice esto por capricho durante la temporada de pico de fresa el año pasado, y ahora son una tradición de verano. Son tiernos, dulces y llenos de sabor a fresa …

A drink dispenser with fresh lemonade and a hand holding a glass.

Limonada casera

No hay nada más veraniego que un vaso alto de limonada helada. ¡Vaya a reclamar su columpio de porche favorito o mecedora y prepárese para un regalo refrescante! Esta fácil limonada casera tiene una patada extra gracias al sabor concentrado de limón de nuestro jarabe simple casero. También agrego una …

Side view of a hand holding frozen yogurt in a waffle cone.

3 ingredientes yogurt congelado

Cuando se trata de un cono de gofres gigante apilado con tocados helados y dulces de yogurt congelado, nunca lo pienso dos veces. No me importa si son las 9 a.m. o las 9 p.m., ¡lo voy a seguir! ¡Este yogurt congelado de 3 ingredientes súper fácil es mi truco …

Overhead view of a bowl of tomato cracker salad with a hand dipping a cracker in.

Ensalada de galletas de tomate

Mi mamá es la razón por la que me enamoré de la cocina. Podría nombrar docenas de recetas que aprendí de ella, pero esta es simple, sureña y satisfactoria. La mayoría de la gente nunca ha oído hablar de una ensalada de galletas de tomate (también conocida como ensalada de …