A slice of homemade chocolate depression cake on a plate with a fork taking some.

Pastel de depresión de chocolate (sin huevos, sin lácteos)

Dado que muchos de nosotros estamos tratando de reducir nuestras facturas de supermercado cuando era posible, pensé que no había mejor momento para remodelar esta receta de pastel de depresión de chocolate (también conocida como pastel loco o pastel loco), que nació fuera de un momento en que los ingredientes …

Overhead view of a beetroot salad in a bowl.

Ensalada de remolacha

Las remolachas están en mis 5 mejores vegetales favoritos, seguro. Son dulces pero terribles y visualmente impresionantes. Se pueden disfrutar de 100 maneras diferentes, pero mi forma favorita es simple: ¡como el ingrediente estrella en una ensalada! Esta ensalada de remolacha se hace más simple omitiendo el paso de cocinar …

Overhead view of air fried zucchini on a plate.

Calabacín freidora

En mi opinión, realmente no hay comparación cuando se trata de calabacín aromático en la temporada y calabacín fuera de temporada envuelto en plástico. El aroma terroso es una de mis características favoritas del calabacín fresco … la próxima vez que recojas una que es súper fresca, ¡huele! Huelen a …

Side view of a bowl of homemade onion chutney.

Chutney de cebolla

Si hay una cosa que debes saber sobre mí, es que me encantan los condimentos: siempre pido más a un lado, y cuando se trata de este chutney de cebolla, ¡pido Triple! Chutney viene en todo tipo de formas y a menudo es una mezcla sabrosa de frutas o verduras, …

Overhead view of two puff pastry samosas on a plate.

Samosas fáciles de hojaldre

No todos están familiarizados con Samosas, pero después de probar esta versión fácil y amigable con el presupuesto, ¡estoy bastante seguro de que estarás enganchado! Las samosas son un bocadillo indio querido con raíces históricas que se remontan a Asia Central y Oriente Medio. Están llenos de verduras especias (o …

Overhead view of a bowl of creamy coleslaw.

Coleslaz cremosa fácil

Nunca supe que era una persona de ensalada de ensalada hasta que lo hice yo mismo. Lo había comido muchas veces en los restaurantes, nunca me había impresionado, y siempre me preguntaba cuál era el atractivo. Pero luego decidí hacer un lote rápido de ensalada de col cremosa para ir …

Muffins de ruibarbo de arándano

Muffins de ruibarbo de arándano

Si nunca antes has probado el ruibarbo, es agrio, crujiente y solo alrededor de una temporada corta, ¡así que tomalo mientras puedas! Estas muffins de ruibarbo de arándanos de presupuesto son simples, sabrosos y perfectos en cualquier momento del día (¡especialmente el desayuno!). Los jugosos arándanos ayudan a suavizar el …

Ensalada de papa clásica de estilo sureño

Ensalada de papa clásica de estilo sureño

La gente se toma muy en serio su ensalada de papa aquí en el sur. Lo aprendí bastante rápido cuando me mudé al sur de Louisiana hace más de veinte años (Dios mío, ¿cómo ha pasado tanto tiempo?). Nunca fui fanático de la ensalada de papa en mi juventud, pero …

Pastel de ruibarbo de fresa

Pastel de ruibarbo de fresa

Este es el de mi novio favorito Pie, y hay una buena razón por la cual. Si nunca antes ha tenido pastel de ruibarbo de fresa, considere esta su invitación oficial. El ruibarbo no es nada como lo que he tenido antes. Es agrio, crujiente y te tomará por sorpresa. …

Side view of cooked tomatoes and okra on a bed of rice, with a fork taking some.

Tomates guisados ​​y okra

Okra puede ser un ingrediente de amor o leve-it, pero estoy firmemente en Okra del equipo! Al crecer en Florida, este plato trae deliciosos recuerdos. Okra y tomates prosperan en clima cálido y siempre estaban en nuestra mesa. La belleza de esta receta es que es fácil hacer durante todo …