Pastel de ciruelas con caramelo salado al revés de Shane Smith: Hoy

Pastel de ciruelas con caramelo salado al revés de Shane Smith: Hoy

Ingredientes Adición: 45 g de mantequilla 110 g de azúcar moreno claro 10/12 ciruelas pequeñas 1 cucharada de crema Esponja: 100 g de yogur natural 200 g de azúcar en polvo Ralladura de 1 limón 3 huevos grandes Pizca de vainilla 2 cucharaditas de polvo para hornear Pizca de sal …

Pastel de yogur de almendras, arándanos y limón de Eunice Power: Hoy

Pastel de yogur de almendras, arándanos y limón de Eunice Power: Hoy

Receta cortesía de Eunice Power y Irish Yogurts Clonakilty. Ingredientes 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 250 g de azúcar en polvo 2 huevos 175 ml de yogur irlandés Clonakilty High Protein Vanilla Live Yogurt Ralladura fina de 1 limón, más 2 cucharadas de jugo 150g de harina tamizada …

Huevos en sartén con kimchi y gochujang de Ed Smith

Huevos en sartén con kimchi y gochujang de Ed Smith

Similar a la shakshuka, pero con un toque coreano. Ingredientes «Estos huevos, inspirados en el jjigae (estofado) de kimchi coreano, están repletos de sabor y son extremadamente prácticos», afirma el cocinero Ed Smith. «Los tteok en rodajas (discos finos, agradablemente masticables y elásticos hechos de harina de arroz) se pueden …

Tortilla de coco al horno con ensalada fragante de Ed Smith

Tortilla de coco al horno con ensalada fragante de Ed Smith

Convierta los huevos en un almuerzo abundante. Ingredientes Tanto la tortilla como la ensalada son fragantes, aromáticas y vigorizantes, según el cocinero Ed Smith. «Si lo prefieres, puedes asar y aliñar las verduras con antelación y servirlas a temperatura entre la del frigorífico y la temperatura ambiente (aunque no añadas …

Bollo de huevo frito y salchicha de Ed Smith

Bollo de huevo frito y salchicha de Ed Smith

El panecillo del desayuno ahora es más sabroso. Ingredientes El laab es una «ensalada» hecha con carne o pescado picados o finamente picados. Los estilos varían, pero por lo general la proteína (cocida o cruda) se condimenta con ingredientes aromáticos como limoncillo, galanga, lima, salsa de pescado, chile y hierbas …

Ñoquis de patata con salsa de tomate y mascarpone de Jeeny: Hoy

Ñoquis de patata con salsa de tomate y mascarpone de Jeeny: Hoy

Ingredientes Sirve: 4 Gnocchi 1 libra de papas gallo (limpias pero sin piel / no papas nuevas) 1 taza de harina (harina ’00’ o harina común) 1/2 cucharadita de sal marina 1 huevo mediano (a temperatura ambiente) Salsa 2 cucharadas de aceite de oliva 2-4 dientes de ajo, cortados en …

Pastelitos de dátiles y caramelo de Lilly: Hoy

Pastelitos de dátiles y caramelo de Lilly: Hoy

Ingredientes Sirve: 8-12 120 g (4 1/2 oz) de dátiles, sin hueso y picados 150 g (5 oz) de pasas sultanas 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 250 ml de agua 60 g (2 oz) de mantequilla 185 g (7 oz) de harina leudante 125 g (4 1/2 oz) de …

Satay de carne de res al estilo tailandés de Trisha: Hoy

Satay de carne de res al estilo tailandés de Trisha: Hoy

Ingredientes Sirve: 4 personas 467 calorías por porción Sin gluten dependiendo de tu salsa de soja Salsa: 400 ml de leche de coco ligera 60 g de mantequilla de maní crujiente Jugo de 2 limas 3 cucharaditas de miel 30 g de curry en polvo 30 ml de salsa de …

Pastel de pollo asado sobrante de Brian: Hoy

Pastel de pollo asado sobrante de Brian: Hoy

Ingredientes Sirve: 4 600 g de restos de pollo cocido 300g de masa de hojaldre 1 cebolla pequeña cortada en cubitos 1 puerro, cortado en rodajas 6 champiñones castaños cortados en rodajas 80 guisantes (congelados o frescos) 25g de harina 25 g de mantequilla Un chorrito de aceite de colza …

Panecillo de cerdo desmenuzado al estilo mexicano de Wade: Hoy

Panecillo de cerdo desmenuzado al estilo mexicano de Wade: Hoy

Ingredientes Sirve: 4 170 g de paleta de cerdo asada desmenuzada 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro 130 ml de passata de tomate comprado en la tienda 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de chile molido en polvo 1 cucharadita de cilantro molido …