La segunda edición anual de los Asian Restaurant Awards se celebró anoche, martes 22 de octubre, en el Castleknock Hotel. Más de 200 invitados de toda Irlanda asistieron a la noche, compitiendo por los 50 premios que se ofrecen, que cubren una variedad de categorías como Más auténtico, Mejor comida …
La chef y presentadora Poppy O’Toole habló abiertamente sobre la vergüenza corporal que ha experimentado por parte de los trolls en las redes sociales. «La gente habla de peso todo el tiempo, ya sea por mí o por alguien, pero Dios mío, solo soy un chef, no pensé que iba …
Para el segundo segmento de cocina, quiero mostrarte cómo puedes preparar una guarnición fresca y sabrosa para tu cena o incluso una comida falsa usando las sobras de la cena del día anterior en el refrigerador. Ingredientes Sirve 2 400 g de patatas baby 20 mililitros de aceite de oliva …
SOLE Seafood & Grill ha ganado el título de ‘Mejor restaurante de mariscos de lujo a nivel mundial’ en los prestigiosos World Luxury Restaurant Awards. El punto de acceso de Dublín, ubicado en South William Street, es conocido por su impresionante oferta de mariscos, así como por su trabajo con …
Ingredientes 70 g de harina normal sin gluten 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 2 cucharaditas de pimentón ahumado 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de pimienta negra molida Una pizca de jengibre seco 55 g de harina de …
La cocción por lotes y las comidas en olla de cocción lenta son nuestras opciones una vez que hace frío, pero también hay mucho que decir sobre preparar tus propios dulces acogedores. Desde un simple pastel de refrigerador y una rica tarta de chocolate y naranja, hasta un pastel de …
Ayudar a tallar una cara aterradora en una calabaza es una gran parte de la diversión de Halloween para los niños. Pero la mayoría de ellos, y sus padres, no piensan en cuánta pulpa de calabaza están desperdiciando y qué se podría hacer con ella en lugar de simplemente tirarla …
Análisis: La historia de la dieta de nuestros antepasados es una historia fascinante de cómo el entorno y el entorno influyeron en los alimentos que se consumían. Por James Mallory, Universidad Queen de Belfast Si podemos confiar en las marcas de arañazos en los huesos de los animales recuperados de …
Prue Leith ha revelado que no quiere seguir en El gran horneado británico en sus 90 años. «¡Oh Dios, no!» afirmó el presentador, chef y restaurador, que este febrero cumplirá 85 años. Debido al calendario de rodaje del popular programa de Canal 4, dijo que «no había tenido vacaciones de …
Una versión del clásico de la reina de las bagatelas. Ingredientes «¡De manera bastante egoísta, me considero la reina de las bagatelas!» dice Prue Leith. «Los restos de tarta, croissants, brioche, panettone o pan de pasas que sobran en nuestra casa acaban untados con una crema dulce adecuada (mermelada, miel, …