Mi familia es una familia amante del hummus, de pies a cabeza. A mi marido, a mi hijastra y a mí nos encanta hacer hummus de frijoles blancos, cortar un montón de verduras y preparar una gran variedad para un refrigerio saludable. Ahora, mi hija de 3 años se ha …
Las manzanas con canela son mi manjar, pero me encantan especialmente en otoño, cuando las manzanas están de temporada. ¡Y qué mejor manera de disfrutar de manzanas calientes y cocidas que sobre panqueques de manzana y canela esponjosos! Esta receta fácil de panqueques de manzana está llena de muchos sabores …
Entre trabajar a tiempo completo, ser mamá y cuidar de nuestra granja, estoy ocupada el 110 % del tiempo. Cuando mi familia busca una forma segura de hacerme pausar la comida, ¡los tacos son siempre la respuesta! ¡Y estos tacos veganos de coliflor con salsa romesco son una opción perfecta …
¡La avena nocturna es la mejor introducción a la preparación de comidas económicas! Con las vidas ocupadas que todos llevamos, es difícil encontrar tiempo para el desayuno antes de salir corriendo por la puerta, pero esta receta sin cocción es la solución mágica, ¡créeme! Mi receta base de avena nocturna …
Esta receta de tomates rellenos de frijoles blancos toscanos es abundante, reconfortante y muy satisfactoria. Estos tomates rellenos se pueden servir fácilmente sobre una base de pasta o arroz: ¡son muy económicos y muy abundantes! Cada vez que cortas uno de los tomates, es como si estuvieras preparando la salsa …
¡Esta tarta de tomate es una comida de verano muy saludable! Es perfecta para cualquier comida del día y las sobras se pueden conservar durante toda la semana. Esta receta también es una excelente manera económica de aprovechar algunos tomates y es un poco más original que una quiche. La …
Si me invitas a tu barbacoa y veo que vas a servir este tofu a la parrilla, dime con delicadeza que no puedo vivir contigo para siempre… ¡porque lo intentaré! El tofu es muy versátil, pero personalmente creo que el tofu extra firme siempre es la mejor opción. La textura …
Considera esta salsa de tomate como tu nueva receta favorita: “¡Tengo tantos tomates que no sé qué hacer con ellos!”. Es ácida, dulce, ligeramente picante y REPLETA de sabores frescos. Básicamente, es todo lo que una salsa comprada en la tienda desearía poder ser. Mantuve la receta súper simple (¡aquí …
¿Sopa fría? ¡De ninguna manera! Ante esta reacción, yo digo: “¡Sí, de ninguna manera!”. Si aún no has probado el gazpacho, este vibrante y sabroso gazpacho de sandía es un excelente lugar para comenzar. Me encanta el gazpacho de tomate más común, pero este gazpacho de sandía es súper especial …
Me apasionan las ensaladas en todas sus formas, ¡y esta ensalada de sandía y queso feta no es la excepción! La sandía fresca de temporada es muy dulce y jugosa, y el queso feta desmenuzado es deliciosamente salado. Rocié esta ensalada veraniega y frutal con un aderezo de vinagre picante …